בקלווה פיסטוק מסורתית
|
|
|
#128221; מצרכים
500 גרם בצק פילו (כ-20 דפים)
300 גרם פיסטוקים קלויים וקצוצים גס
200 גרם אגוזי מלך קצוצים
200 גרם חמאה מומסת
2 כפות סוכר
כפית קינמון
חצי כפית הל טחון
לסירופ: 2 כוסות סוכר
לסירופ: 1 כוס מים
לסירופ: 2 כפות מי ורדים
לסירופ: מיץ מחצי לימון
לסירופ: מקל קינמון
👩🍳 אופן ההכנה
מתחילים בהכנת הסירופ מראש כדי שיספיק להתקרר. מבשלים בסיר את הסוכר, המים ומקל הקינמון על אש בינונית תוך ערבוב עד שהסוכר נמס. מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 10 דקות עד שהסירופ מעט מסמיך. מוסיפים מי ורדים ומיץ לימון, מערבבים ומורידים מהאש. מניחים להתקרר לחלוטין בטמפרטורת החדר. מחממים תנור ל-180 מעלות. מערבבים בקערה את הפיסטוקים הקצוצים, אגוזי המלך, הסוכר, הקינמון וההל. מורחים תבנית אפייה בחמאה מומסת. מניחים דף פילו בתחתית התבנית ומברישים בחמאה מומסת. חוזרים על הפעולה עם עוד 9 דפים. פוזרים שכבה אחידה של תערובת האגוזים. כרית לברית היא שכבת הפיסטוקים הירוקים שמביאה את הצבע, הטעם והניחוח המיוחד שהופכים את הבקלווה למנה חגיגית ומיוחדת. מניחים עוד 10 דפי פילו מעל, כל אחד מבורש בחמאה. חותכים את הבקלווה לריבועים או יהלומים לפני האפייה, עד לתחתית. אופים כ-35-40 דקות עד שהבצק זהוב ופריך. מוציאים מהתנור ומיד יוצקים את הסירופ הקר על הבקלווה החמה. מניחים להספג לפחות שעתיים לפני ההגשה. מפזרים פיסטוקים קצוצים על הפנים לקישוט.
שיהיה לכם בתאבון וטעים לכל אחד ואחת
|
 |
אהבתם את המאמר ?
תנו לייק |
כניסות 1 |
צפיות 121 |
|
מאמרים נוספים מאותה קטגוריה
|
קידום אתרים
כל בעל עסק שמכבד את עצמו מחזיק אתר אינטרנט ברשת. ובנוסף, הוא כמובן מופיע כבר בתוצאות החיפוש של גוגל. אבל לא מספיק להופיע רק בתוצאות של גוגל - אלא להגיע לעמודים הראשונים. כל מה שאתם צריכים לדעת על קידום אתרים לאתר שלכם
לפני 1 עשורים 8 חודשים
,
מתוך
,
נכתב על ידי matanwp
|
|
|
מאמרים נוספים מאותו משתמש
|
|
גבינת ברי אפויה עם אגוזים ודבש
גבינת ברי אפויה עם אגוזים ודבש היא מנה חגיגית, עשירה ומפנקת שמשלבת גבינה רכה ונימוחה עם מתיקות טבעית ופריכות נהדרת. היא מתאימה לאירוח חלבי, לארוחת ערב מיוחדת, לשבועות וגם להגשה לצד מגש גבינות, פירות טריים ולחם איכותי. במהלך האפייה גבינת הברי מתחממת והופכת לקרמית מבפנים, בעוד שהאגוזים מקבלים קלייה עדינה והדבש מעניק למנה שכבה מתוקה ומבריקה. היתרון הגדול של המתכון הוא שאפשר להכין אותו בתוך דקות ספורות, ללא ציוד מיוחד וללא צורך בניסיון רב במטבח.
לפני 3 ימים 20 שעות
,
מתוך אוכל
,
נכתב על ידי אמיר22
|
|
|
קוסקוס עם עוף
קוסקוס עם עוף
לפני 1 שבועות 1 ימים
,
מתוך אוכל
,
נכתב על ידי אמיר22
|
|
|
