פשטידת פסטה עשירה ומפנקת לארוחת שבת
|
|
|
מצרכים:
500 גרם פסטה (עדיפות לפנה או פוסילי – אך כל סוג קצר יעבוד מצוין)
1 בצל גדול קצוץ דק
2 כפות שמן זית
3 ביצים גדולות
1 גביע גבינת קוטג’
200 גרם גבינה צהובה מגורדת (אפשר לשלב עמק ומוצרלה)
100 גרם בולגרית או פטה (לא חובה אך מוסיף מליחות נהדרת)
חצי כוס שמנת מתוקה או יוגורט
מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט לפי הטעם
פירורי לחם לפיזור מעל
אופן ההכנה:
בישול הפסטה:
מרתיחים מים בסיר גדול עם מעט מלח ומבשלים את הפסטה לפי ההוראות עד לרמת אל דנטה, כלומר רכה אך עדיין מעט נגיסה. מסננים ושוטפים במים קרים כדי לעצור את הבישול.
הכנת התערובת:
במחבת רחבה מחממים שמן זית ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב ומפיץ ריח מתקתק. מוסיפים את הבצל המבושל לקערה גדולה עם הפסטה.
הוספת הגבינות:
מוסיפים לקערה את הקוטג’, הגבינה הצהובה, הבולגרית, השמנת והביצים. מתבלים במלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה והגבינות נמסות מעט לתוך הפסטה.
אפייה:
משמנים תבנית אפייה (רצוי מזכוכית פיירקס או תבנית נירוסטה איכותית) ומפזרים שכבה דקה של פירורי לחם. יוצקים את תערובת הפסטה ומיישרים. מפזרים מעל עוד מעט גבינה צהובה לקבלת שכבת קרום זהובה ומגרה.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-35-40 דקות, עד שהפשטידה יציבה והחלק העליון זהוב ומבעבע.
הגשה והשראה לשבת:
כשהפשטידה יוצאת מהתנור, כל הבית מתמלא בריח מפתה שמזכיר לנו כמה פשוט להכין אוכל מנחם. אפשר להגיש אותה חמה לצד סלט ירקות רענן או קרירה בטמפרטורת החדר בארוחת שבת.
בזמן שהשולחן ערוך והנרות ניצבים על פמוט לשבת מהודר, הפשטידה הזו מוסיפה תחושת ביתיות מושלמת. בדיוק כמו שהנרות מאירים את הסלון באור חמים ונעים, גם הפשטידה הזו מאירה את הלב.
|
 |
אהבתם את המאמר ?
תנו לייק |
כניסות 1 |
צפיות 216 |
|
מאמרים נוספים מאותה קטגוריה
|
קידום אתרים
כל בעל עסק שמכבד את עצמו מחזיק אתר אינטרנט ברשת. ובנוסף, הוא כמובן מופיע כבר בתוצאות החיפוש של גוגל. אבל לא מספיק להופיע רק בתוצאות של גוגל - אלא להגיע לעמודים הראשונים. כל מה שאתם צריכים לדעת על קידום אתרים לאתר שלכם
לפני 1 עשורים 8 חודשים
,
מתוך
,
נכתב על ידי matanwp
|
|
|
מאמרים נוספים מאותו משתמש
|
|
גבינת ברי אפויה עם אגוזים ודבש
גבינת ברי אפויה עם אגוזים ודבש היא מנה חגיגית, עשירה ומפנקת שמשלבת גבינה רכה ונימוחה עם מתיקות טבעית ופריכות נהדרת. היא מתאימה לאירוח חלבי, לארוחת ערב מיוחדת, לשבועות וגם להגשה לצד מגש גבינות, פירות טריים ולחם איכותי. במהלך האפייה גבינת הברי מתחממת והופכת לקרמית מבפנים, בעוד שהאגוזים מקבלים קלייה עדינה והדבש מעניק למנה שכבה מתוקה ומבריקה. היתרון הגדול של המתכון הוא שאפשר להכין אותו בתוך דקות ספורות, ללא ציוד מיוחד וללא צורך בניסיון רב במטבח.
לפני 2 שבועות 17 שעות
,
מתוך אוכל
,
נכתב על ידי אמיר22
|
|
|
קוסקוס עם עוף
קוסקוס עם עוף
לפני 2 שבועות 5 ימים
,
מתוך אוכל
,
נכתב על ידי אמיר22
|
|
|
