מתכון לגזרים צלויים עם טחינה
|
|
|
מרכיבים:
6-8 גזרים בינוניים
מיץ מלימון אחד
3 כפות מים (לפי הצורך)
שן שום אחת (אם תרצו)
מלח ופלפל שחור טחון
פטרוזיליה קצוצה (לקישוט)
2 כפות שמן זית
1 כוס טחינה גולמית
אופן ההכנה:
חותכים את קצוות הגזרים ופורסים אותם לחתיכות בגודל אחיד של שלוש ס"מ כל אחת. במידה והגזרים גדולים, אפשר לחצות אותם לאורכם לפני החיתוך.
מחממים מראש את התנור ל-190 מעלות . מניחים את הגזרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה שהנוחה לצד חנוכיות, ומוסיפים שמן זית, מלח, פלפל ופפריקה. מערבבים את הגזרים כך שהתבלינים יתפזרו בצורה אחידה. צולים בתנור במשך חצי שעה, עד שהגזרים רכים ומעט שחומים. אם אתם מעדיפים אותם יותר פריכים, ניתן להוציא את התבנית לאחר 20 דקות, לערבב ולהחזיר לתנור לעוד 10 דקות.
בזמן שהגזרים בתנור, מכינים את רוטב הטחינה. בקערה, שמים את הטחינה, מוסיפים את מיץ הלימון, השום הכתוש , מלח ופלפל. מוסיפים מים בהדרגה תוך ערבוב עד שהרוטב חלק ונוזלי. אם הרוטב סמיך מדי, ניתן להוסיף עוד מים עד שהמרקם רצוי.
הגשה: לאחר שהגזרים צלויים, מניחים אותם בצלחת שטוחה או בקערה. שופכים מעליהם את רוטב הטחינה ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.
לאחר שהגזרים נצלו, מניחים אותם בצלחת שטוחה או בקערה. שופכים מעליהם את רוטב הטחינה ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.
אפשר להוסיף תבלינים נוספים כמו פפריקה מתוקה או חריפה לקבלת טעמים נוספים.
ניתן גם להוסיף מעט דבש לתיבול הגזרים אם רוצים טעם מתוק יותר.
בתיאבון!
|
 |
אהבתם את המאמר ?
תנו לייק |
כניסות 1 |
צפיות 158 |
|
מאמרים נוספים מאותה קטגוריה
|
קידום אתרים
כל בעל עסק שמכבד את עצמו מחזיק אתר אינטרנט ברשת. ובנוסף, הוא כמובן מופיע כבר בתוצאות החיפוש של גוגל. אבל לא מספיק להופיע רק בתוצאות של גוגל - אלא להגיע לעמודים הראשונים. כל מה שאתם צריכים לדעת על קידום אתרים לאתר שלכם
לפני 1 עשורים 8 חודשים
,
מתוך
,
נכתב על ידי matanwp
|
|
|
מאמרים נוספים מאותו משתמש
|
|
גבינת ברי אפויה עם אגוזים ודבש
גבינת ברי אפויה עם אגוזים ודבש היא מנה חגיגית, עשירה ומפנקת שמשלבת גבינה רכה ונימוחה עם מתיקות טבעית ופריכות נהדרת. היא מתאימה לאירוח חלבי, לארוחת ערב מיוחדת, לשבועות וגם להגשה לצד מגש גבינות, פירות טריים ולחם איכותי. במהלך האפייה גבינת הברי מתחממת והופכת לקרמית מבפנים, בעוד שהאגוזים מקבלים קלייה עדינה והדבש מעניק למנה שכבה מתוקה ומבריקה. היתרון הגדול של המתכון הוא שאפשר להכין אותו בתוך דקות ספורות, ללא ציוד מיוחד וללא צורך בניסיון רב במטבח.
לפני 1 שבועות 6 ימים
,
מתוך אוכל
,
נכתב על ידי אמיר22
|
|
|
קוסקוס עם עוף
קוסקוס עם עוף
לפני 2 שבועות 4 ימים
,
מתוך אוכל
,
נכתב על ידי אמיר22
|
|
|
