מתכון קינואה

קינואה היא אחד הדגנים הבריאים והפופולריים ביותר כיום – ובצדק. היא עשירה בחלבון מלא, סיבים תזונתיים, מינרלים חשובים כמו מגנזיום וברזל, ויחסית קלה לעיכול. קינואה מתאימה כתוספת חמה לצד תבשילים, סלט קר, או אפילו בסיס לקערת ירקות. עם זאת, רבים לא מצליחים לבשל קינואה כמו שצריך – לפעמים היא יוצאת מרירה, דביקה או יבשה מדי.

לכן בדיוק, במתכון הזה תלמדו לא רק איך להכין קינואה בצורה נכונה – אלא גם איך לעשות זאת בקלות במיקרוגל, באמצעות סיר אורז סיסטמה. הכלי הזה, שפותח במיוחד לבישול אורז ודגנים במיקרוגל, מאפשר בישול מדויק, מהיר ונקי – מבלי להשגיח על סיר על הגז.

מצרכים (ל-3–4 מנות):
1 כוס קינואה (לבנה, אדומה או תערובת)

2 כוסות מים

1/2 כפית מלח

1 כף שמן זית (אופציונלי)

סיר אורז סיסטמה

אופן ההכנה:
שטיפת הקינואה:
חשוב מאוד לשטוף היטב את הקינואה במסננת צפופה תחת מים זורמים למשך כחצי דקה. פעולה זו מסירה את הספונין – חומר טבעי על פני הקינואה שעלול להקנות טעם מריר אם לא שוטפים אותו.

הכנה לבישול:
מעבירים את הקינואה השטופה לתוך סיר אורז סיסטמה. מוסיפים שתי כוסות מים, חצי כפית מלח ואם רוצים – גם כף שמן זית שמשדרגת את המרקם והטעם.

בישול במיקרוגל:
סוגרים את המכסה של הסיר לפי ההוראות – יש לו פתחי אוורור שמונעים הצטברות יתר של לחץ. מכניסים את הסיר למיקרוגל בעוצמה גבוהה (בערך 1000 ואט) למשך 10 דקות.

שלב האידוי:
לאחר הבישול, לא פותחים מיד! מניחים לסיר לנוח בתוך המיקרוגל הסגור עוד כ-5 דקות. בזמן הזה הקינואה סופגת את שארית המים ומקבלת מרקם מושלם – רך, לא דביק, והגרגרים נפרדים היטב.

אוורור והגשה:
פותחים את הסיר בזהירות – זהירות מהאדים החמים! מערבבים בעדינות עם מזלג כדי לאוורר את הקינואה. בשלב זה אפשר להגיש כתוספת או להעביר לקערה לסלט.

אהבתם את המאמר ? תנו לייק

כניסות 0

צפיות 276

מאמרים נוספים מאותה קטגוריה

קידום אתרים כל בעל עסק שמכבד את עצמו מחזיק אתר אינטרנט ברשת. ובנוסף, הוא כמובן מופיע כבר בתוצאות החיפוש של גוגל. אבל לא מספיק להופיע רק בתוצאות של גוגל - אלא להגיע לעמודים הראשונים. כל מה שאתם צריכים לדעת על קידום אתרים לאתר שלכם לפני 1 עשורים 8 חודשים , מתוך , נכתב על ידי matanwp

מאמרים נוספים מאותו משתמש

גבינת ברי אפויה עם אגוזים ודבש גבינת ברי אפויה עם אגוזים ודבש היא מנה חגיגית, עשירה ומפנקת שמשלבת גבינה רכה ונימוחה עם מתיקות טבעית ופריכות נהדרת. היא מתאימה לאירוח חלבי, לארוחת ערב מיוחדת, לשבועות וגם להגשה לצד מגש גבינות, פירות טריים ולחם איכותי. במהלך האפייה גבינת הברי מתחממת והופכת לקרמית מבפנים, בעוד שהאגוזים מקבלים קלייה עדינה והדבש מעניק למנה שכבה מתוקה ומבריקה. היתרון הגדול של המתכון הוא שאפשר להכין אותו בתוך דקות ספורות, ללא ציוד מיוחד וללא צורך בניסיון רב במטבח. לפני 2 שבועות 16 שעות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22

קוסקוס עם עוף קוסקוס עם עוף לפני 2 שבועות 5 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22

עוגת שוקולד וקפה עשירה ועסיסית עוגת שוקולד וקפה עשירה ועסיסית לפני 3 שבועות 2 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22

עוף עם שום ורוזמרין עוף עם שום ורוזמרין לפני 3 שבועות 5 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22

סלמון אסייתי בדבש וסויה ותפוחים סלמון אסייתי בדבש וסויה ותפוחים לפני 3 שבועות 5 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22