מתכון למרק עגבניות
|
|
|
מרק עגבניות הוא אחד מהמאכלים הפשוטים והטעימים ביותר שניתן להכין. הוא מלא בטעמים, משביע, ומזין.
מרכיבים:
1 ק"ג עגבניות טריות
1 בצל בינוני קצוץ דק
2 כפות שמן זית
1 כוס מים1 כפית סוכר
מלח ופלפל שחור טחון
חצי כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית אורגנו יבש (אוכף אורגנו טרי קצוץ)
חצי כוס שמנת מתוקה (למרק קרמי יותר)
3 שיניים שום קצוץ דק
אופן ההכנה:
לוקחים את העגבניות הטריות וחותכים קצה של כל אחת מהן,לאחר מכן מבצעים חיתוך בצורת איקס בצד השני,מחממים מראש סיר רחב שהנחנו ליד חנוכיה מקריסטל,אח"כ מניחים את העגבניות במים שהרתחנו למשך 3 דקות עד שהקליפה נושרת מהעגבניה.לאחר מכן מכניסים למים קרים במשך 5 דקות בכדי שיהיה קל לקלפן.רק אז חותכים לקוביות קטנות.
באמעות סיר רחב או מחבת,מחממים שמן זית או חמניות ומוסיפים את הבצל שקצצמו ומתחילים לטגנו עד לכדי התרככות והשחמה,במשך חמש דקות.
מוסיפים את השום הקצוץ ומטענים לכמה דקות נוספות.יש להוסיף את העגבניות שקצצנו לסיר ולבשל במשך עשר דקות עד להתרככות,אם המרק סמיך מידי מוסיפים כוס מים או יותר.
מוסיפים את המלח,פלפל,פפריקה והאורגנו,מערבבי היטב ומבשלים במשך רבע שעה על להבה נמוכה.
הגשה: מגישים את המרק חם, עם עשבי תיבול טריים לקישוט כמו בזיליקום או טימין. אפשר להוסיף גם קוביות לחם קלוי או קרוטונים להעצמת הטעם.
אם אתם אוהבים מרק עגבניות חמוץ, אפשר להוסיף מיץ לימון טרי או מעט חומץ בלסמי.
|
 |
אהבתם את המאמר ?
תנו לייק |
כניסות 1 |
צפיות 170 |
|
מאמרים נוספים מאותה קטגוריה
|
קידום אתרים
כל בעל עסק שמכבד את עצמו מחזיק אתר אינטרנט ברשת. ובנוסף, הוא כמובן מופיע כבר בתוצאות החיפוש של גוגל. אבל לא מספיק להופיע רק בתוצאות של גוגל - אלא להגיע לעמודים הראשונים. כל מה שאתם צריכים לדעת על קידום אתרים לאתר שלכם
לפני 1 עשורים 8 חודשים
,
מתוך
,
נכתב על ידי matanwp
|
|
|
מאמרים נוספים מאותו משתמש
|
|
גבינת ברי אפויה עם אגוזים ודבש
גבינת ברי אפויה עם אגוזים ודבש היא מנה חגיגית, עשירה ומפנקת שמשלבת גבינה רכה ונימוחה עם מתיקות טבעית ופריכות נהדרת. היא מתאימה לאירוח חלבי, לארוחת ערב מיוחדת, לשבועות וגם להגשה לצד מגש גבינות, פירות טריים ולחם איכותי. במהלך האפייה גבינת הברי מתחממת והופכת לקרמית מבפנים, בעוד שהאגוזים מקבלים קלייה עדינה והדבש מעניק למנה שכבה מתוקה ומבריקה. היתרון הגדול של המתכון הוא שאפשר להכין אותו בתוך דקות ספורות, ללא ציוד מיוחד וללא צורך בניסיון רב במטבח.
לפני 1 שבועות 6 ימים
,
מתוך אוכל
,
נכתב על ידי אמיר22
|
|
|
קוסקוס עם עוף
קוסקוס עם עוף
לפני 2 שבועות 4 ימים
,
מתוך אוכל
,
נכתב על ידי אמיר22
|
|
|
