מרבד הקסמים – הסיפור האמיתי

מרבד הקסמים – הסיפור האמיתי

סבא חיים וסבתא יונה לבית משפחת בדיחי עלו לארץ ישראל מתימן בשנת 1942 - לא במבצע מרבד הקסמים כפי שנהוג לחשוב.

הם חיו בירושלים ולפרנסתם מכרו פלאפל בעגלת מזון. טיגנו את הפלאפל על פרימוס ותושבי ירושלים מספרים שהטעם עד היום נשאר בפה...

בזמן מצעד של הבריטים, ששלטו בארץ באותה תקופה, הם מכרו פלאפל בדוכנם כהרגלם. ארעה תקלה והדוכן נשרף. הם נותרו מחוסרי פרנסה ומחוסרי כל.

בת דודתם בעלת תושיה אספה תרומות כדי לאפשר למשפחה להשתקם, ונקנה דוכנםהחדש
בשנת 1957 פנה אליהם בהצעהידיד המשפחה לשותפות וכך נפחתה מסעדת מרבד הקסמים ברחוב אגריפס. לאחר כשנה התפרקה השותפות ומסעדת "מרבד הקסמים" בבעלות משפחת בדיחי עברה למקום רחב ידיים יחסית לימים ההם ברחוב המלך ג'ורג' 12.
ברוך ה' ההצלחה האירה להם פנים. כל בני המשפחה- סבא חיים, סבתא יונה והילדים, סייעו בבישולים ובהגשה.

ירושלמים ותיקים זוכרים בנוסטלגיה את מרבד הקסמים כמקום בו אכלו מרק בשר תימני, מרק רגל מיוחד שסבתא יונה היתה מכינה, הפיתה המיוחדת - סלוף, שהוגש עם סחוג ועגבניות מרוסקות, אורז עם שעועית לבנה, בשרים ועוד המון מאכלים שבושלו והוגשו עם המון אהבה.
למרבד הקסמים היו מגיעים בעלי עסקים ועובדים ממרכז העיר התוססת לקנות קציצות בפיתה, או מגש עם אוכל חם וטעים.

בקיצור - הרבה לפני עידן המזון המהיר והרשתות, מרבד הקסמים היה סוג של בית חם עם אוכל ביתי ואיכותי.
המקום היה צר מלהכיל את הסועדים הרבים ומסעדת מרבד הקסמים נדדה לרחוב המלך ג'ורג' 16 למסעדה עם מרחב גדול יותר.

אברהם בדיחי ניהל את מרבד הקסמים ביד רמה בסיוע ילדיו. מעל המסעדה הוא פתח קומה לקבוצות ולאירועים. שם נחגגו בר מצוות, בת מצוות, בריתות, אירוסין, ואפילו כמה חתונות.
הוא פתח שירותי קייטרינג לשבתות ולאירועים קטנים.

אחרי מספר שנים הוחלט להתמקד באירועים ובקייטרינג ומרבד הקסמים עבר להיכל שלמה בירושלים. שם נחגגו אירועים רבים ברמה גבוהה עם אוכל ביתי וטעים ושירות חם.

בכל יום שישי היתה מכירה מרשימה של אוכל מוכן עם מגוון עצום, טעם ביתי ושירות אישי.
עם השנים התחדדו הנהלים במשרד הבריאות לגבי מתן אישורים לניהול קייטרינג ואירועים, ונדרש מעבר למטבח יצרן-מטבח גדול המחולק לאגפים שונים בהתאם לדרישות רישיון יצרן של משרד הבריאות. לשם כך מרבד הקסמים עבר לכפר עציון שבגוש עציון.

לצפייה בתפריט לחץ כאן:
מרבד הקסמים

אהבתם את המאמר ? תנו לייק

כניסות 0

צפיות 886

מאמרים נוספים מאותה קטגוריה

קידום אתרים כל בעל עסק שמכבד את עצמו מחזיק אתר אינטרנט ברשת. ובנוסף, הוא כמובן מופיע כבר בתוצאות החיפוש של גוגל. אבל לא מספיק להופיע רק בתוצאות של גוגל - אלא להגיע לעמודים הראשונים. כל מה שאתם צריכים לדעת על קידום אתרים לאתר שלכם לפני 1 עשורים 6 חודשים , מתוך , נכתב על ידי matanwp

מאמרים נוספים מאותו משתמש

מתנות השראה שמכניסות משמעות לרגעים קטנים וגדולים מתנות השראה מעניקות הרבה מעבר לפריט יפה - הן יוצרות חיבור רגשי, מעבירות מסר מחזק ומשאירות תחושה אישית שנשארת גם אחרי רגע הנתינה. כאשר המתנה נוצרת בעבודת יד ומגיעה ממקום עם ערך חברתי, היא הופכת לבחירה שמחברת בין יופי, משמעות, יצירה ונתינה אנושית. לפני 2 חודשים 2 שבועות , מתוך קניות , נכתב על ידי yonit8078@gmail.com

סננים לאוסמוזה - תחזוקה נכונה שמתחילה בהבנת המערכת סננים לאוסמוזה הם חלק מרכזי בשמירה על תפקוד תקין של מערכת אוסמוזה הפוכה, על איכות חוויית השתייה ועל יציבות המערכת לאורך זמן. כאשר מבינים מה תפקידו של כל שלב בסינון, מתי צריך להחליף רכיבים ואיך בוחרים סט מתאים, אפשר להימנע מתקלות, ירידה בטעם המים, זרימה חלשה ובלאי מיותר של המערכת. לפני 2 חודשים 2 שבועות , מתוך קניות , נכתב על ידי yonit8078@gmail.com

טלפרומפטר - הכלי שהופך דיבור מול מצלמה או קהל למדויק, טבעי ומקצועי יותר מערכת קריאה מקצועית מאפשרת לדוברים, מנחים, מרצים, מנהלים ואנשי תוכן להעביר מסר ברור בלי להסתמך על זיכרון ובלי להוריד את המבט לדפים. בחירה נכונה במערכת קריאה, הכנת טקסט מותאם ותפעול מקצועי יכולים לשפר משמעותית את הביטחון של הדובר, את איכות הצילום ואת החוויה של הקהל. לפני 2 חודשים 3 שבועות , מתוך צילום , נכתב על ידי yonit8078@gmail.com

איך לבחור תבניות סיליקון לנרות ולעבוד נכון תבניות סיליקון לנרות מאפשרות ליצור נרות מעוצבים, מדויקים ובעלי גימור נקי במגוון צורות וסגנונות. בחירה נכונה של תבנית, התאמה לסוג השעווה, מיקום מדויק של הפתיל ושחרור עדין לאחר הקירור משפיעים ישירות על איכות התוצאה. עבודה מסודרת עם תבנית איכותית וחומרי גלם מתאימים מסייעת להגיע לנרות יציבים, יפים ונוחים להכנה גם בבית וגם בסדנאות יצירה. לפני 2 חודשים 3 שבועות , מתוך נרות , נכתב על ידי yonit8078@gmail.com

לימודי כלי הקשה בירושלים: איך הופכים קצב ליכולת מוזיקלית אמיתית כלי הקשה מאפשרים כניסה טבעית, חווייתית ומעמיקה לעולם המוזיקה. דרך עבודה נכונה על קצב, טכניקה, הקשבה ושליטה גופנית, אפשר לפתח יכולת נגינה יציבה שמתאימה לילדים, נוער ומבוגרים. בירושלים, שבה נפגשים סגנונות מוזיקליים רבים, לימוד כלי הקשה יכול לפתוח דלת לעולם עשיר של צלילים, תרבויות וביטוי אישי. לפני 2 חודשים 3 שבועות , מתוך מוזיקה , נכתב על ידי yonit8078@gmail.com