שמן זית - היסטורייה והכנתו
|
דירוג חברי המערכת
המלצה על מאמר
4.7 מתוך 5
|
|
שמן זית
שמן זית הוא שומן נוזלי ובריא המופק מסחיטת זיתים טריים במסיק.זיתים שלמים אלו נכבשים ע"י מכונה ברוב המקרים
ולאחר מכן השמן נאסף ומאוחסן במקום סגור הרחק מהאור.
הכנת שמן הזית משתנה בהתאם לסוג האדם או המכונה המיייצרים אותו.
ישנם 4 שלבים הדרושים על מנת לייצר בכדי להכין את שמן הזית:
עצי שמני הזית גדלים בדרך כלל במטעים גדולים,לאחר מכן,כשהזיתים מוכנים,מתחיל תהליך ההסקה החיוני
להכנת הזיתים ומיצוי טעם שמן הזית.
לאחר מכן כותשים את הזיתים לעיסה ואז מעבדים אותו בכדי לנקז את שמן הזית.
אחסון השמן לאחר ייצורו מתבצע בתוך מיכלי נירוסטה או מיכלים אחרים שתקינים לשימוש עם מזון.
לא מעט עדויות היסטוריית הצביעו על כך שהיוונים הקדמונים השתמשו בשמן זית לא מעט עבור:
בישול,מזון,מרינדות,מנורות שמן ולמטרות רפואיות.
השימוש בשמן זית נעשה כבר לפני 6000 שנים,מקורו היה בין היתר באיראן וסוריה לפני שהגיע למזרח התיכון.
קיימים מספר סוגי של שמני זית והם:
שמן זית,שמן זית קל וכתית מעולה שהוא אחד הסוגים הנמכרים ביותר בעולם.
הוא מתאים לשימוש במבחר סוגי בישול ובחלקם ניתן להשתמש עם מרסס שמן לשימוש מדוד.
מחקרים שבוצעו העידו על כך שלשמן זית ישנם המון יתרונות בריאים,שמן זית ידוע בעיקר בתור אחד השומנים הטובים ביותר
לצריכה ומעולים לבריאות הלב.
יש כאלו שציינו ששמן הזית מאריך ימים ועצם השימוש בו מדי יום מפחית את הסיכון למחלות לעומת אלו שלא צרכו שמן זה.
הוא עדיף במקום מגרינה,חמאה,מיונז ושומן חלב.
|
 |
אהבתם את המאמר ?
תנו לייק |
כניסות 3 |
צפיות 290 |
|
מאמרים נוספים מאותה קטגוריה
|
קידום אתרים
כל בעל עסק שמכבד את עצמו מחזיק אתר אינטרנט ברשת. ובנוסף, הוא כמובן מופיע כבר בתוצאות החיפוש של גוגל. אבל לא מספיק להופיע רק בתוצאות של גוגל - אלא להגיע לעמודים הראשונים. כל מה שאתם צריכים לדעת על קידום אתרים לאתר שלכם
לפני 1 עשורים 6 חודשים
,
מתוך
,
נכתב על ידי matanwp
|
|
|
מאמרים נוספים מאותו משתמש
|
|
טלה עם אורז מתובל
טלה עם אורז מתובל
לפני 3 ימים 10 שעות
,
מתוך אוכל
,
נכתב על ידי אמיר22
|
|
|
פסטה בולונז קלאסית
פסטה בולונז קלאסית
לפני 1 שבועות 1 ימים
,
מתוך אוכל
,
נכתב על ידי אמיר22
|
|
|
