מטבל אבוקדו – טרי, קרמי ומושלם לאירוח
|
|
|
מטבל אבוקדו הוא אחד המטבלים האהובים ביותר בעולם – קל להכנה, בריא, ומלא בטעם ורעננות. הוא מתאים כמעט לכל ארוחה – מארוחת בוקר משפחתית ועד אירוח חגיגי. המרקם הקרמי של האבוקדו הבשל בשילוב עם עגבניות, בצל, עשבי תיבול ולימון, יוצר מטבל שהוא גם בריא וגם ממכר.
אחד היתרונות במטבל הזה הוא הגמישות – אפשר להגיש אותו עם לחמים טריים, ירקות חתוכים, קרקרים או אפילו לשים אותו כחלק ממגש אירוח מגוון. אם רוצים להוסיף לו טאץ’ חגיגי במיוחד, ניתן להניח קערית מטבל אבוקדו במרכז מגש חלה עם פרוסות לחם חם מסביב – התוצאה פשוט מרשימה.
מצרכים (לכ-6 סועדים):
3 אבוקדואים בשלים ורכים
1 עגבנייה בינונית קצוצה דק
1/2 בצל סגול קטן קצוץ דק
2 כפות מיץ לימון טרי
2 כפות כוסברה קצוצה (או פטרוזיליה, למי שפחות אוהב כוסברה)
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
אופציונלי: פלפל חריף קצוץ דק לתוספת פיקנטיות
אופן ההכנה:
הכנת האבוקדו
חותכים את האבוקדואים לשניים, מוציאים את הגלעין ומרוקנים את התוכן לקערה בינונית. בעזרת מזלג מועכים את האבוקדו למחית – ניתן להשאיר מעט חתיכות קטנות למרקם עשיר יותר.
הוספת הירקות
מוסיפים לקערה את העגבנייה הקצוצה, הבצל, הכוסברה (או הפטרוזיליה) ומערבבים בעדינות.
תיבול
מוסיפים מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם. אם אוהבים חריף – מוסיפים את הפלפל הקצוץ ומערבבים שוב.
הגשה
מעבירים את המטבל לקערית יפה ומניחים אותה במרכז השולחן. לאירוח חגיגי, מניחים את הקערית על מגש חלה גדול, ומסביב מסדרים פרוסות חלה טרייה, לחמניות קטנות או פיתות חמות.
טיפים לשדרוג:
אפשר להוסיף מעט גבינת פטה מפוררת למטבל לקבלת טעם עשיר ומלוח.
מי שאוהב חמיצות חזקה יכול להוסיף עוד כף מיץ לימון.
להגשה צבעונית, שלבו סביב המטבל על מגש חלה ירקות חתוכים כמו גזר, מלפפון, פלפל אדום וצהוב – זה גם יפה וגם בריא.
במידה והמטבל אינו מוגש מיד, כדאי לכסות אותו בניילון נצמד הצמוד לפני השטח כדי למנוע השחרה של האבוקדו.
|
 |
אהבתם את המאמר ?
תנו לייק |
כניסות 1 |
צפיות 97 |
|
מאמרים נוספים מאותה קטגוריה
|
קידום אתרים
כל בעל עסק שמכבד את עצמו מחזיק אתר אינטרנט ברשת. ובנוסף, הוא כמובן מופיע כבר בתוצאות החיפוש של גוגל. אבל לא מספיק להופיע רק בתוצאות של גוגל - אלא להגיע לעמודים הראשונים. כל מה שאתם צריכים לדעת על קידום אתרים לאתר שלכם
לפני 1 עשורים 8 חודשים
,
מתוך
,
נכתב על ידי matanwp
|
|
|
מאמרים נוספים מאותו משתמש
|
|
גבינת ברי אפויה עם אגוזים ודבש
גבינת ברי אפויה עם אגוזים ודבש היא מנה חגיגית, עשירה ומפנקת שמשלבת גבינה רכה ונימוחה עם מתיקות טבעית ופריכות נהדרת. היא מתאימה לאירוח חלבי, לארוחת ערב מיוחדת, לשבועות וגם להגשה לצד מגש גבינות, פירות טריים ולחם איכותי. במהלך האפייה גבינת הברי מתחממת והופכת לקרמית מבפנים, בעוד שהאגוזים מקבלים קלייה עדינה והדבש מעניק למנה שכבה מתוקה ומבריקה. היתרון הגדול של המתכון הוא שאפשר להכין אותו בתוך דקות ספורות, ללא ציוד מיוחד וללא צורך בניסיון רב במטבח.
לפני 2 שבועות 18 שעות
,
מתוך אוכל
,
נכתב על ידי אמיר22
|
|
|
קוסקוס עם עוף
קוסקוס עם עוף
לפני 2 שבועות 5 ימים
,
מתוך אוכל
,
נכתב על ידי אמיר22
|
|
|
