מתכון מאפינס שוקולד
|
דירוג חברי המערכת
המלצה על מאמר
4.2 מתוך 5
|
|
ל 18- מיני-מאפינס
הכמויות להלן מתאימות ל 18- תבניות מיני.
אם יש לכם רק 6 תבניות כאלה, אופים בכל
פעם 6 מיני-מאפינס. שומרים את יתרת
הבלילה בכלי מכוסה במקרר וממשיכים
לאפות עד שמסיימים את כל הכמות.
רשימת חומרים:
200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
100 גרם חמאה חתוכה לקוביות
2 ביצים גדולות L
100 גרם ( 1/2 כוס) סוכר דמררה
קורט מלח
50 גרם ( 3 כפות גדושות)
1/2 כפית אבקת אפייה
60 מ”ל ( 1/4 כוס) חלב
50 גרם מרציפן גולמי איכותי חתוך
ל 18- קוביות
וגם סולתם מבצעים מיוחדים בהמשך עם מתכון מעולה ומפנק לרשותכם
אופן ההכנה:
1. מחממים את התנור לחום בינוני ( 160מעלות) ומשמנים את התבניות.
2. ממיסים את השוקולד ואת החמאה בחלקו העליון של סיר כפול (קערה או סיר המונחים מעל סיר מים מבעבעים בעדינות, כאשר המים אינם נוגעים בתחתית הסיר העליון או הקערה). מסירים מהאש ומערבבים כדי לאחד את השוקולד והחמאה. מצננים.
3. טורפים את הביצים עם הסוכר והמלח במיקסר במהירות בינונית כ 5- דקות, עד
שהתערובת תפוחה ובהירה. יוצקים פנימה את השוקולד והחמאה המומסים ומערבלים לתערובת אחידה.
4. מנפים לקערה נפרדת את הקמח ואבקת האפייה. מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים אותם לבלילה יחד עם החלב. מערבבים רק עד שבלילה חלקה ואחידה ולא יותר.
5. ממלאים את תבניות המאפינס עד 2/3 גובהן. נועצים בכל תבנית קוביית מרציפן. מכניסים לתנור ואופים כ- 10-8 דקות, או עד שקיסם שנעצנו במאפינס יוצא יבש. (אם השתמשתם בבלילה לתבניות שקעים גדולות יותר, יש להאריך את זמן
האפייה בכמה דקות).
|
 |
אהבתם את המאמר ?
תנו לייק |
כניסות 2 |
צפיות 281 |
|
מאמרים נוספים מאותה קטגוריה
|
קידום אתרים
כל בעל עסק שמכבד את עצמו מחזיק אתר אינטרנט ברשת. ובנוסף, הוא כמובן מופיע כבר בתוצאות החיפוש של גוגל. אבל לא מספיק להופיע רק בתוצאות של גוגל - אלא להגיע לעמודים הראשונים. כל מה שאתם צריכים לדעת על קידום אתרים לאתר שלכם
לפני 1 עשורים 9 חודשים
,
מתוך
,
נכתב על ידי matanwp
|
|
|
מאמרים נוספים מאותו משתמש
|
|
עוף בדבש וחרדל
עוף בדבש וחרדל הוא אחד המתכונים המוצלחים ביותר לארוחה משפחתית עשירה, טעימה ומלאה בטעמים. השילוב בין המתיקות העדינה של הדבש לבין החריפות המעודנת והחמיצות של החרדל יוצר רוטב נפלא שעוטף את חלקי העוף ומעניק להם צבע שחום ומגרה. במהלך האפייה העוף סופג את הטעמים, מתרכך מבפנים ומקבל מבחוץ שכבה מבריקה, מעט קרמלית ומלאת עסיסיות. זהו מתכון שמתאים לארוחת שישי, לארוחת חג וגם לארוחת צהריים באמצע השבוע.
לפני 1 ימים 11 שעות
,
מתוך אוכל
,
נכתב על ידי אמיר22
|
|
|
עוגת גבינה עם תותים
עוגת גבינה עם תותים היא אחת העוגות האהובות והמרשימות ביותר שאפשר להכין בבית. השילוב בין מלית גבינה עשירה ורכה, תחתית פריכה של ביסקוויטים וציפוי תותים טריים מעניק לכל ביס טעם נפלא ומרקם מושלם. המתכון מתאים לאירוח חגיגי, לארוחות משפחתיות, לימי הולדת ולכל מי שאוהב קינוחים חלביים עם נגיעה פירותית ומרעננת.
העוגה משלבת מתיקות עדינה של גבינה ושמנת עם החמיצות הטבעית של התותים. התוצאה היא קינוח מאוזן, יפה במיוחד וטעים מאוד. אפשר להכין אותה יום לפני ההגשה, לשמור במקרר ולקבל עוגה יציבה שקל לפרוס ולהגיש.
לפני 4 ימים 21 שעות
,
מתוך אוכל
,
נכתב על ידי אמיר22
|
|
|
