מתכונים לשבועות: איך שומרים על הגזרה?

מאת חדשות

לוקח שבועות להתאושש מהעלייה במשקל של חג הפסח, החג הכי כבד מבחינה קולינרית בלוח השנה העברי. אולי בגלל זה קוראים לחג שבועות בשמו, כי מספר השבועות שעוברים בין פסח עד אליו הם פרק זמן הממוצע שלוקח לחזור למצב צבירה רצוי. העניין הוא, שעד אנחנו כבר חוזרים לעצמנו, רגע לפני פתיחת עונת הרחצה והדילים לחופי יוון, מגיע החג הזה.

חג שכל כך קל להרוס בו הכול, עם עוגות וקישים ומוסים ומאפים ממולאים מכל טוב. ולא, אין לנו את הפריבילגיה להתאושש במשך כמה שבועות נוספים, כי הקיץ אוטוטו פה, ולפני שנספיק להגיד "קרם ברולה" העונה החמה תיגמר ויגיעו עוד כמה חגים שמהם הרבה יותר קשה לקום על הרגליים כשהן חטובות.

אז מה עושים? אלוהים, נו, מה עושים? שולטים בפה הגדול שלנו, או בעיניים הגדולות שלנו, ובוחרים בקפידה איזה מנות לטעום בשולחן החג. בדגש על לטעום. תראו בזה ארוחת טעימות. ותקוו שעל השולחן יהיו גם מנות מעולם הטבע והביכורים, הסיבה האמיתית לשמה חוגגים. סלטים עשירים, מפירות ומירקות, תסמנו אותם בתור היעד שלכם על השולחן. ואם אתם מתלבטים איזה מנה להביא בעצמכם, לכו על סלט.

הרבה אנשים, ובמיוחד נשים, מסביב לשולחן יודו לכם! יש מלאן מתכונים לשבועות של סלטים עשירים וטעימים, ואתם בטח תשמחו לקבל המלצה טובה. אז הנה לכם שני מתכונים פשוטים שתמיד מצליחים.

סלט סלק, סלרי ופקאן גרוס ברוטב מרענן

מצרכים שיספקו ל- 4 מנות:
3 יחידות סלק טרי
3 ענפי סלרי
עלי סלרי צעירים
חפיסת פקאן סיני גרוס מהסדרה החדשה
רוטב לסלט:
4 כפות תרכיז רימונים
4 כפות שמן זית
3 כפות בלסמי
2 שיני שום כתוש
3 כפות סוכר דמררה
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

אופן הכנת הרוטב:
לערבב יחדיו את המרכיבים בשייקר או בצנצנת סגורה עד למרקם אחיד.
אופן הכנת הסלט:
לקלף את הסלק, ולחתוך לגפרורים דקים. להשרות במי קרח לקבלת פריכות. לחתוך את הסלרי לגפרורים דקים.
בקערה, לערבב את גפרורי הסלק והסלרי, להוסיף את הרוטב ולערבב יחדיו לספיגת טעמים.
לסיום, לפזר מלמעלה פקאן גרוס ולהגיש.
לקישוט ולטעם: ניתן לשדרג עם אגוזי מלך כדי להעשיר את הסלט.

סלט בורגול קינואה ותאנים
מה צריך?
1 שקית בורגול מהסוג שמוכן ב- 10 דקות
4 תאנים מיובשות חתוכות לקוביות
צרור בצל ירוק קצוץ
1 תפוח גרנד סמית חתוך לקוביות
צרור נענע קצוצה
צרור פטרוזיליה קצוצה
3 כפות גרגרי רימון
מיץ לימון
שמן זית
מלח פלפל

איך מכינים?
מבשלים את שקית הבורגול לפי הוראות יצרן, מסננים ומקררים מעט.
כשהבורגול מוכן, מוסיפים אליו את כל החבורה: כל מרכיבי הסלט ומפזרים מעל אגוזים בשביל השדרוג והשיחוק. בתיאבון וחג שמח!

אהבתם את המאמר ? תנו לייק

כניסות 0

צפיות 945

מאמרים נוספים מאותה קטגוריה

גוג'י ברי מיובש זה נפלא גוג'י ברי, פרי יער סיני שמגיע אלינו מיובש, הוא פרי יער מאוד טעים ומאוד בריא. מומלץ מאוד להוסיף גוג'י ברי לתזונה היומית שלנו וליהנות מכל היתרונות הבריאותיים הרבים שלו לפני 3 שנים 6 חודשים , מתוך תזונה , נכתב על ידי ספירולינה

הקשר בין שינה וירידה במשקל הגוף שלנו זקוק למספיק שעות שינה בשביל לתפקד, זה ברור. אבל האם ידעתם שקיים קשר בין מחסור בשעות שינה לבין עלייה במשקל? לפני 10 חודשים 1 שבועות , מתוך תזונה , נכתב על ידי dudish

ספירולינה: פצצת בריאות ירוקה ספירולינה היא פצצת בריאות ונחשבת כמזון על, כיצד היא יכולה לסייע לנו לשפר את בריאותינו? לפני 5 חודשים 2 שבועות , מתוך תזונה , נכתב על ידי asaf

דיאטת הטיפות המקורית של ד"ר סימונס הכל על דיאטת הhcg של ד"ר סימונס, מהשלבים הראשונים ועד שלב השמירה. כולל תפריטים. לפני 5 שנים 10 חודשים , מתוך תזונה , נכתב על ידי נטורל ביוטק

אורח חיים בריא - תפריט ים תיכוני מסתבר שאנשים שגרים במדינות הים התיכון מנהלים אורח חיים בריא. חקרו וראו שרוב האנשים שגרים במדינות הים התיכון סובלים פחות מלחץ דם והתקפי לב (ומחלות לב למיניהן) וכן פחות ממחלת הסוכרת. משום כך הגיעו למסקנה שהתזונה שלהם, שהיא חלק מתוך אורח חיים בריא שהם מנהלים, היא הגורם לבריאות התקינה ולחיים הארוכים שלהם. לפני 6 שנים 2 חודשים , מתוך תזונה , נכתב על ידי דינה

מאמרים נוספים מאותו משתמש

נוזל לסיגריה אלקטרונית - צעדים לגמילה מה עוד אפשר להגיד על סיגריות שלא נאמר כבר באין סוף פורמטים, קונסטלציות, מאמרים, כתבות, הרצאות, סרטונים ועוד כמה מדיות שככל הנראה אני לא חושבת עליהם כרגע? לפני 1 שנים 5 חודשים , מתוך בריאות ורפואה , נכתב על ידי dudish

איך נכון להתמודד עם אובדן כושר עבודה? 'אובדן כושר עבודה' - זהו למעשה מצב עליו 'מכריזה' הועדה הרפואית של ביטוח לאומי לאחר שקובעת את מספר האחוזים של האובדן שלך ומהי חומרת הפגיעה שעברת. לפני 8 חודשים 4 ימים , מתוך בריאות ורפואה , נכתב על ידי dudish

מה בעצם אנחנו יודעים על יהדות? לאחרונה אני נתקלת בסוג של טרנד חדש סביבי, טוב בעצם זה לא ממש חדש, אפילו מאוד ישן, זה רק חדש סביבי. יותר ויותר צעירים חילוניים מחוג מכריי הולכים לשיעורי יהדות. לפני 10 חודשים 1 שבועות , מתוך נפש , נכתב על ידי dudish

דלי פלא ועוד גאדג'טים לחולי ניקיון אם הייתה בארץ אליפות הספונג'ה הייתם ככל הנראה קוטפים את אחד מן המקומות הראשונים. יש מצב שמוצר כמו דלי הפלא מאוד יקל עליכם במלאכת השטיפה. לפני 1 שנים 9 חודשים , מתוך קניות , נכתב על ידי dudish

מתכונים נפלאים לטיולים בשטח חופשת הקיץ בעיצומה וגם אם אין לנו יותר מדי כסף זמין בכיס לא חייבים לוותר על החופשה המשפחתית השנתית. לפני 5 חודשים 17 שעות , מתוך אוכל , נכתב על ידי dudish