משתמשים
1103
 
 
קטגוריות
62
 
 
מאמרים
7435
 
פתח דף נחיתה בניית אתרי תדמית לעסקים    

קוקטייל העיתונאי

 
פורסם ב 09/06/2014
 
דירוג חברי המערכת
המלצה על מאמר 4.9 מתוך 5
 

קוקטייל העיתונאי הופיע לראשונה בספר 'The Savoy Cocktail Book' שיצא לראשונה ב1930 ונכתב ע"י הארי קראדוק, ברמן אמריקאי אשר היגר לאנגליה לאחר שחוק היובש נכנס לתוקף. בניגוד לשאר הקוקטיילים בספר של הארי, קוקטייל העיתונאי זה הוא לא קוקטייל מוכר ויחסית נשכח. הסיבה הרווחת לכך היא שהקוקטייל נשכח הוא בגלל הדימיון למרטיני היבש שעקב פרסום מסיבי מצד מר בונד הצליח להשכיח את הקוקטייל הזה. קוקטייל העיתונאי הוא מרטיני יבש אך עם הרבה יותר מורכבות(וורמוט יבש ו-וורמוט מתוק לעומת רק וורמוט מתוק במרטיני היבש ועקיצה של הדרים בצורה של ליקר תפוזים ומיץ לימון).
לפי המתכון(שאפשר לראות בתמונה) רשום להשתמש בוורמוט צרפתי ואיטלקי אז לאחר בדיקה באינטרנט גיליתי שהמושג וורמוט צרפתי לא מדבר דווקא על וורמוט מצרפת אלא על וורמוט יבש ואילו וורמוט איטלקי אינו מדבר על וורמוט מאיטליה אלא על וורמוט מתוק, ופה לא מדובר בביאנקו אלא רוסו.
כמו כן, במתכון רשום להשתמש במותג ג'ין בשם Mr Boston dry gin שכבר לא קיים משנת 1986 ולא מצאתי שום אזכור לפרופיל טעמים שלו ולכן אחליף אותך בג'ין יבש לונדוני(או מפלימות').
במתכון השתמשו בקירסאו גם כן של mr boston שנקנו מזמן ע"י חברת Sazerac ויש להם היום רק קירסאו כחול שאני מתאר לעצמי שהוא לא כמו המקור. אני בחרתי ליקר תפוזים של DE KYUPER שיתאים באותה המידה.
אלו המרכיבים:
45ml Old MR. Boston dry gin(London Dry Gin)
15ml Italian Vermouth (sweet vermouth)
15ml French Vermouth (dry vermouth)
2 Dashes orange curacao
2 Dashes lemon juice
Dash Angostura Bitters

ג'ין השתמשתי בHAYMANS, וורמוט השתמשתי במרטיני וליקר תפוזים השתמשתי בDE KUYPER.
לשקשק את כל המרכיבים(בגלל שיש פה לימון) עם קרח ולסנן לכוס מרטיני או קו-אופ.
רשמים:
צבע: זהוב – כתום
טעם: הרגשה חזקה של הוורמוטים והג'ין כשהאפטרטייסט יש בו את הליקר תפוזים והלימון… המרירות הסופית מגיעה מהאנגוסטורה ביטרס.
בסך הכל זה משקה טוב שמתאים לאוהבי המרירות ובמיוחד לאוהבי המרטיני היבש הקלאסי. ומילה משפן הניסיונות שלי(אמי היקרה): מאוד טעים, אבל חזק לי מדי…נו אמהות…לא רוצות להשתכר ב2 בצהריים….לכו תבינו&helli

אהבתם את המאמר ?
תנו לייק
כניסות
0
צפיות
697
 

מאמרים נוספים מאותה קטגוריה

 
גדר חכמה וירטואלית אלקטרונית – כיצד עובדת המערכת?
הכלב בורח מהחצר? חופר בגינה? יש פתרון! – גדר חכמה! כולנו חווים את הדאגה לכלבינו היקרים המטיילים ברחבי השכונה, חשופים למכוניות, הרעלות או לכידות וקנסות… גדר חכמה היא הפתרון ההומאני, הבטוח והיעיל ביותר לשמירת הכלב בתחום הגינה. המערכת לא מכאיבה ומלמדת את הכלב להימנע מהיציאה החוצה ולהפסיק את החפירות בגינה. המערכת של הגדר החכמה הינה מוצר של חברה אמריקאית אמינה (PetSafe ו- Innotek) ויעילותה מוכחת על פני שנים רבות. הגדר החכמה עונה גם על צרכים של שמירה והגנה על משקים גדולים ועל הולכי רגל מפני מפני כלבים תוקפניים.
לפני 5 שנים 11 חודשים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי kodi
איך חברת האחזקות מתמחרת את השירות שלה?
רגע לפני שגם אתם מתחילים ליהנות מאיכות חיים גבוהה, דעו ממה מושפע המחיר שאתם משלמים. לפרטים נוספים הכנסו למאמר >>
לפני 3 שבועות 5 ימים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי rsseowebz
איך להתקבל לעבודה בבדיקות תוכנה
דרישות העבודה בחברות ההייטק משתנות באופן תמידי בהתאם לטכנולוגיות החדשות אשר נכנסות לתחום כמעט מידי יום. במאמר נסקור את הנושאים החשובים בתחילת הקריירה שעליהם צריך לתת את הדגש ונראה איך שומרים על רלוונטיות ומתקבלים לעבודה בחברה טוב בהייטק בתחום בדיקות התכונה
לפני 3 שבועות 5 ימים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי RTG
אז איך מאלף הכלבים יכול לסייע לכם?
אימצתם גור כלבים, אך הוא לא מבין את הגבולות שאתם מנסים להציב לו.. לשם כך ההמלצה היא לקחת אותו למספר מפגשים עם מאלף כלבים.
לפני 2 חודשים 5 ימים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי rsseowebz
חגיגת בייבי שאוור לפני אירוע הלידה!
למה שתחכי ללידה על מנת לחגוג את התקופה היפה ביותר חייך? חגיגת הבייבי-שאוור הינה חגיגה המוכרת היטב בתרבות האמריקאית, ובשנים האחרונות ישנן גם הריוניות ישראליות שבוחרות לחגוג ובגדול את הנשיות ואת הלידה הקרבה. כל מה שאת צריכה לדעת על חגיגה שכזו, ממש כאן:
לפני 2 חודשים 2 שבועות , מתוך מדריכים , נכתב על ידי rsseowebz

מאמרים נוספים מאותו משתמש

 
קוקטייל העיתונאי
קוקטייל העיתונאי הופיע לראשונה בספר 'The Savoy Cocktail Book' שיצא לראשונה ב1930 ונכתב ע"י הארי קראדוק, ברמן אמריקאי אשר היגר לאנגליה לאחר שחוק היובש נכנס לתוקף.
לפני 4 שנים 9 חודשים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי TbCocktails
 
 
רשימת משתמשים באתר    /    מאמרים    /    יצירת קשר    /    קוקטייל העיתונאי
קוקטייל העיתונאי
המאמרים באתר זה מועלים ע"י הגולשים, אם מצאתם תוכן בלתי הולם - צרו קשר איתנו לבירור הנושא.
מאמרים בדף זה שייכים לנושא מדריכים , אם יש לך מאמר רלוונטי לתחום מדריכים נשמח אם תוסיף אותו.
הזכויות בתכנים אלו שייכים לבעליהן. © אתר מאמרים ביז