משתמשים
2279
 
 
קטגוריות
62
 
 
מאמרים
10211
 
פתח דף נחיתה בניית אתרי תדמית לעסקים    

קוקטייל העיתונאי

 
פורסם ב 09/06/2014
 
דירוג חברי המערכת
המלצה על מאמר 4.9 מתוך 5
 

קוקטייל העיתונאי הופיע לראשונה בספר 'The Savoy Cocktail Book' שיצא לראשונה ב1930 ונכתב ע"י הארי קראדוק, ברמן אמריקאי אשר היגר לאנגליה לאחר שחוק היובש נכנס לתוקף. בניגוד לשאר הקוקטיילים בספר של הארי, קוקטייל העיתונאי זה הוא לא קוקטייל מוכר ויחסית נשכח. הסיבה הרווחת לכך היא שהקוקטייל נשכח הוא בגלל הדימיון למרטיני היבש שעקב פרסום מסיבי מצד מר בונד הצליח להשכיח את הקוקטייל הזה. קוקטייל העיתונאי הוא מרטיני יבש אך עם הרבה יותר מורכבות(וורמוט יבש ו-וורמוט מתוק לעומת רק וורמוט מתוק במרטיני היבש ועקיצה של הדרים בצורה של ליקר תפוזים ומיץ לימון).
לפי המתכון(שאפשר לראות בתמונה) רשום להשתמש בוורמוט צרפתי ואיטלקי אז לאחר בדיקה באינטרנט גיליתי שהמושג וורמוט צרפתי לא מדבר דווקא על וורמוט מצרפת אלא על וורמוט יבש ואילו וורמוט איטלקי אינו מדבר על וורמוט מאיטליה אלא על וורמוט מתוק, ופה לא מדובר בביאנקו אלא רוסו.
כמו כן, במתכון רשום להשתמש במותג ג'ין בשם Mr Boston dry gin שכבר לא קיים משנת 1986 ולא מצאתי שום אזכור לפרופיל טעמים שלו ולכן אחליף אותך בג'ין יבש לונדוני(או מפלימות').
במתכון השתמשו בקירסאו גם כן של mr boston שנקנו מזמן ע"י חברת Sazerac ויש להם היום רק קירסאו כחול שאני מתאר לעצמי שהוא לא כמו המקור. אני בחרתי ליקר תפוזים של DE KYUPER שיתאים באותה המידה.
אלו המרכיבים:
45ml Old MR. Boston dry gin(London Dry Gin)
15ml Italian Vermouth (sweet vermouth)
15ml French Vermouth (dry vermouth)
2 Dashes orange curacao
2 Dashes lemon juice
Dash Angostura Bitters

ג'ין השתמשתי בHAYMANS, וורמוט השתמשתי במרטיני וליקר תפוזים השתמשתי בDE KUYPER.
לשקשק את כל המרכיבים(בגלל שיש פה לימון) עם קרח ולסנן לכוס מרטיני או קו-אופ.
רשמים:
צבע: זהוב – כתום
טעם: הרגשה חזקה של הוורמוטים והג'ין כשהאפטרטייסט יש בו את הליקר תפוזים והלימון… המרירות הסופית מגיעה מהאנגוסטורה ביטרס.
בסך הכל זה משקה טוב שמתאים לאוהבי המרירות ובמיוחד לאוהבי המרטיני היבש הקלאסי. ומילה משפן הניסיונות שלי(אמי היקרה): מאוד טעים, אבל חזק לי מדי…נו אמהות…לא רוצות להשתכר ב2 בצהריים….לכו תבינו&helli

אהבתם את המאמר ?
תנו לייק
כניסות
0
צפיות
1269
 

מאמרים נוספים מאותה קטגוריה

 
נשיקות - איך להתנשק עם שפתון?
בעיקרון, אין חוקים בשביל להתנשק, זה כמו לרכב על אופניים. אבל בכל זאת ישנם כמה טיפים בסיסיים שיעזרו לך להראות כמו מתנשקת מנוסה ומקצועית שיודעת איך להצליח עם גברים.
לפני 1 עשורים 10 חודשים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי danamar
כיצד להשיג ריתוך אלומיניום מושלם עם מוטות הלחמה
בפוסט זה, נחקור את הסוגים השונים של מוטות הלחמה הזמינים לריתוך אלומיניום, את התהליך שלב אחר שלב של הלחמת אלומיניום, וטכניקות חיוניות כדי להבטיח תוצאות מוצלחות. בואו נצלול פנימה!
לפני 9 חודשים 1 ימים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי abiee12
גידול צמחים
גידול צמחים הוא עסק די פשוט, למה שלא תנסו אותו בבית?
לפני 8 שנים 10 חודשים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי rotbergtma38
מהי הדרך הטובה ביותר להדפיס פוסטר?
הדפסת פוסטר יכולה להתבצע לכל צורך, בכל גודל ולכל מטרה. עם זאת, כן חשוב להכיר את ההבדלים בין השיטות וכך להבטיח התאמה אופטימאלית בין תהליך ההדפסה לבין התוצר המתאים לכל לקוח פרטי או בית עסק
לפני 1 שנים 4 חודשים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי HATACOTT
מזרון פולירון – האם באמת כדאי לרכוש אותו?
מפעל מזרוני פולירון הוקם בקיבוץ זיקים ב - 1971, המפעל עוסק בייצור מזרונים אך גם מוצרים משלימים כמו מיטות, מנגנונים חשמליים מתכוונים, ספות נוער וכריות אורתופדיות. למזרונים קיבוץ זיקים של פולירון ישנו תו תקן אירופי לאיכות סביבה והם הפכו למותג נחשב בשוק הישראלי, למעשה הם החברה הגדולה בישראל העוסקת בייצור ושיווק מזרונים אורתופדיים ללא קפיצים.
לפני 4 שנים 2 שבועות , מתוך מדריכים , נכתב על ידי טופ רהיט

מאמרים נוספים מאותו משתמש

 
קוקטייל העיתונאי
קוקטייל העיתונאי הופיע לראשונה בספר 'The Savoy Cocktail Book' שיצא לראשונה ב1930 ונכתב ע"י הארי קראדוק, ברמן אמריקאי אשר היגר לאנגליה לאחר שחוק היובש נכנס לתוקף.
לפני 1 עשורים 3 ימים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי TbCocktails
 
 
רשימת משתמשים באתר    /    מאמרים    /    יצירת קשר    /    קוקטייל העיתונאי
קוקטייל העיתונאי
המאמרים באתר זה מועלים ע"י הגולשים, אם מצאתם תוכן בלתי הולם - צרו קשר איתנו לבירור הנושא.
מאמרים בדף זה שייכים לנושא מדריכים , אם יש לך מאמר רלוונטי לתחום מדריכים נשמח אם תוסיף אותו.
הזכויות בתכנים אלו שייכים לבעליהן. © אתר מאמרים ביז