משתמשים
1398
 
 
קטגוריות
62
 
 
מאמרים
8517
 
פתח דף נחיתה בניית אתרי תדמית לעסקים    

קוקטייל העיתונאי

 
פורסם ב 09/06/2014
 
דירוג חברי המערכת
המלצה על מאמר 4.9 מתוך 5
 

קוקטייל העיתונאי הופיע לראשונה בספר 'The Savoy Cocktail Book' שיצא לראשונה ב1930 ונכתב ע"י הארי קראדוק, ברמן אמריקאי אשר היגר לאנגליה לאחר שחוק היובש נכנס לתוקף. בניגוד לשאר הקוקטיילים בספר של הארי, קוקטייל העיתונאי זה הוא לא קוקטייל מוכר ויחסית נשכח. הסיבה הרווחת לכך היא שהקוקטייל נשכח הוא בגלל הדימיון למרטיני היבש שעקב פרסום מסיבי מצד מר בונד הצליח להשכיח את הקוקטייל הזה. קוקטייל העיתונאי הוא מרטיני יבש אך עם הרבה יותר מורכבות(וורמוט יבש ו-וורמוט מתוק לעומת רק וורמוט מתוק במרטיני היבש ועקיצה של הדרים בצורה של ליקר תפוזים ומיץ לימון).
לפי המתכון(שאפשר לראות בתמונה) רשום להשתמש בוורמוט צרפתי ואיטלקי אז לאחר בדיקה באינטרנט גיליתי שהמושג וורמוט צרפתי לא מדבר דווקא על וורמוט מצרפת אלא על וורמוט יבש ואילו וורמוט איטלקי אינו מדבר על וורמוט מאיטליה אלא על וורמוט מתוק, ופה לא מדובר בביאנקו אלא רוסו.
כמו כן, במתכון רשום להשתמש במותג ג'ין בשם Mr Boston dry gin שכבר לא קיים משנת 1986 ולא מצאתי שום אזכור לפרופיל טעמים שלו ולכן אחליף אותך בג'ין יבש לונדוני(או מפלימות').
במתכון השתמשו בקירסאו גם כן של mr boston שנקנו מזמן ע"י חברת Sazerac ויש להם היום רק קירסאו כחול שאני מתאר לעצמי שהוא לא כמו המקור. אני בחרתי ליקר תפוזים של DE KYUPER שיתאים באותה המידה.
אלו המרכיבים:
45ml Old MR. Boston dry gin(London Dry Gin)
15ml Italian Vermouth (sweet vermouth)
15ml French Vermouth (dry vermouth)
2 Dashes orange curacao
2 Dashes lemon juice
Dash Angostura Bitters

ג'ין השתמשתי בHAYMANS, וורמוט השתמשתי במרטיני וליקר תפוזים השתמשתי בDE KUYPER.
לשקשק את כל המרכיבים(בגלל שיש פה לימון) עם קרח ולסנן לכוס מרטיני או קו-אופ.
רשמים:
צבע: זהוב – כתום
טעם: הרגשה חזקה של הוורמוטים והג'ין כשהאפטרטייסט יש בו את הליקר תפוזים והלימון… המרירות הסופית מגיעה מהאנגוסטורה ביטרס.
בסך הכל זה משקה טוב שמתאים לאוהבי המרירות ובמיוחד לאוהבי המרטיני היבש הקלאסי. ומילה משפן הניסיונות שלי(אמי היקרה): מאוד טעים, אבל חזק לי מדי…נו אמהות…לא רוצות להשתכר ב2 בצהריים….לכו תבינו&helli

אהבתם את המאמר ?
תנו לייק
כניסות
0
צפיות
831
 

מאמרים נוספים מאותה קטגוריה

 
גדר חכמה וירטואלית אלקטרונית – אילוף כלבים לגדר החכמה
האילוף במשך תהליך האילוף, חשוב מאוד שלא תניחו לכלבכם להתרוצץ חופשי, עם או בלי המקלט, אחרת תגרמו לו לבלבול. על-מנת להקל על תהליך האילוף, קישרו אותו לרצועה במהלך השבוע הראשון, ואל תוליכו אותו אל מעבר לקווי הגבול, שוב, על-מנת למנוע בלבול. בסופו של דבר תוכלו להוליך אותו מעבר לגבולות, אך נכון לעכשיו, אם יש צורך בעזיבת החצר, העבירו אותו על הידיים או בתוך מכונית. הסירו מצווארו את הקולר כאשר אתם מעבירים אותו אל מעבר לגבולות, אחרת הוא יחווה תיקון ברגע שיחצה אותם. בשבוע – שבועים ראשונים, חטאו באלכוהול הן הקולר, והן את צוואר הכלב, לפחות אחת לשבוע. דאגו לשמור את פרקי האימון קצרים וקצביים. לכלבים רבים יש יכולת ריכוז מועטה מאוד, אז אל תתייאשו. בסופו של דבר, גם הכלב שלכם ילמד.
לפני 6 שנים 10 חודשים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי kodi
נשיקות - איך להתנשק עם שפתון?
בעיקרון, אין חוקים בשביל להתנשק, זה כמו לרכב על אופניים. אבל בכל זאת ישנם כמה טיפים בסיסיים שיעזרו לך להראות כמו מתנשקת מנוסה ומקצועית שיודעת איך להצליח עם גברים.
לפני 6 שנים 6 חודשים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי danamar
כיצד שמאי מקרקעין יכול לחסוך לכם כסף ברכישת דירה?
כאשר נעזרים בשמאי מקרקעין בעת רכישת דירה ניתן לחסוך הרבה כסף ולהימנע מסיכונים מיותרים. מומלץ לפנות לשמאי מקרקעין לפני שחותמים על חוזה רכישה. המידע המופיע בשמאות יעזור לכם בקבלת ההחלטות ובניהול הסיכונים.
לפני 5 חודשים 1 שבועות , מתוך מדריכים , נכתב על ידי יאיר אלה
המלצות לניקוי שעון רולקס
יש לכם שעון רולקס יוקרתי? סביר להניח שהוא חשוב לכם הן בשל ערכו הסנטימנטלי וכמובן הכספי. על מנת לשמור עליו היטב, יש גם מידי פעם לנקות אותו, ניקוי על דרך שגרה יסייע לו להאריך ימים, וכמובן מראהו ישמר לאורך זמן רב והוא לא יאבד מזוהרו.
לפני 2 שנים 2 חודשים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי gotawatch
איך להתקבל לעבודה בבדיקות תוכנה
דרישות העבודה בחברות ההייטק משתנות באופן תמידי בהתאם לטכנולוגיות החדשות אשר נכנסות לתחום כמעט מידי יום. במאמר נסקור את הנושאים החשובים בתחילת הקריירה שעליהם צריך לתת את הדגש ונראה איך שומרים על רלוונטיות ומתקבלים לעבודה בחברה טוב בהייטק בתחום בדיקות התכונה
לפני 11 חודשים 4 שבועות , מתוך מדריכים , נכתב על ידי RTG

מאמרים נוספים מאותו משתמש

 
קוקטייל העיתונאי
קוקטייל העיתונאי הופיע לראשונה בספר 'The Savoy Cocktail Book' שיצא לראשונה ב1930 ונכתב ע"י הארי קראדוק, ברמן אמריקאי אשר היגר לאנגליה לאחר שחוק היובש נכנס לתוקף.
לפני 5 שנים 8 חודשים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי TbCocktails
 
 
רשימת משתמשים באתר    /    מאמרים    /    יצירת קשר    /    קוקטייל העיתונאי
קוקטייל העיתונאי
המאמרים באתר זה מועלים ע"י הגולשים, אם מצאתם תוכן בלתי הולם - צרו קשר איתנו לבירור הנושא.
מאמרים בדף זה שייכים לנושא מדריכים , אם יש לך מאמר רלוונטי לתחום מדריכים נשמח אם תוסיף אותו.
הזכויות בתכנים אלו שייכים לבעליהן. © אתר מאמרים ביז