משתמשים
1398
 
 
קטגוריות
62
 
 
מאמרים
8517
 
פתח דף נחיתה בניית אתרי תדמית לעסקים    

קוקטייל העיתונאי

 
פורסם ב 09/06/2014
 
דירוג חברי המערכת
המלצה על מאמר 4.9 מתוך 5
 

קוקטייל העיתונאי הופיע לראשונה בספר 'The Savoy Cocktail Book' שיצא לראשונה ב1930 ונכתב ע"י הארי קראדוק, ברמן אמריקאי אשר היגר לאנגליה לאחר שחוק היובש נכנס לתוקף. בניגוד לשאר הקוקטיילים בספר של הארי, קוקטייל העיתונאי זה הוא לא קוקטייל מוכר ויחסית נשכח. הסיבה הרווחת לכך היא שהקוקטייל נשכח הוא בגלל הדימיון למרטיני היבש שעקב פרסום מסיבי מצד מר בונד הצליח להשכיח את הקוקטייל הזה. קוקטייל העיתונאי הוא מרטיני יבש אך עם הרבה יותר מורכבות(וורמוט יבש ו-וורמוט מתוק לעומת רק וורמוט מתוק במרטיני היבש ועקיצה של הדרים בצורה של ליקר תפוזים ומיץ לימון).
לפי המתכון(שאפשר לראות בתמונה) רשום להשתמש בוורמוט צרפתי ואיטלקי אז לאחר בדיקה באינטרנט גיליתי שהמושג וורמוט צרפתי לא מדבר דווקא על וורמוט מצרפת אלא על וורמוט יבש ואילו וורמוט איטלקי אינו מדבר על וורמוט מאיטליה אלא על וורמוט מתוק, ופה לא מדובר בביאנקו אלא רוסו.
כמו כן, במתכון רשום להשתמש במותג ג'ין בשם Mr Boston dry gin שכבר לא קיים משנת 1986 ולא מצאתי שום אזכור לפרופיל טעמים שלו ולכן אחליף אותך בג'ין יבש לונדוני(או מפלימות').
במתכון השתמשו בקירסאו גם כן של mr boston שנקנו מזמן ע"י חברת Sazerac ויש להם היום רק קירסאו כחול שאני מתאר לעצמי שהוא לא כמו המקור. אני בחרתי ליקר תפוזים של DE KYUPER שיתאים באותה המידה.
אלו המרכיבים:
45ml Old MR. Boston dry gin(London Dry Gin)
15ml Italian Vermouth (sweet vermouth)
15ml French Vermouth (dry vermouth)
2 Dashes orange curacao
2 Dashes lemon juice
Dash Angostura Bitters

ג'ין השתמשתי בHAYMANS, וורמוט השתמשתי במרטיני וליקר תפוזים השתמשתי בDE KUYPER.
לשקשק את כל המרכיבים(בגלל שיש פה לימון) עם קרח ולסנן לכוס מרטיני או קו-אופ.
רשמים:
צבע: זהוב – כתום
טעם: הרגשה חזקה של הוורמוטים והג'ין כשהאפטרטייסט יש בו את הליקר תפוזים והלימון… המרירות הסופית מגיעה מהאנגוסטורה ביטרס.
בסך הכל זה משקה טוב שמתאים לאוהבי המרירות ובמיוחד לאוהבי המרטיני היבש הקלאסי. ומילה משפן הניסיונות שלי(אמי היקרה): מאוד טעים, אבל חזק לי מדי…נו אמהות…לא רוצות להשתכר ב2 בצהריים….לכו תבינו&helli

אהבתם את המאמר ?
תנו לייק
כניסות
0
צפיות
903
 

מאמרים נוספים מאותה קטגוריה

 
מהם ההבדלים החשובים בין מנהל חשבונות, יועץ מס ורואה חשבון
במאמר זה נדון על ההבדלים המהותיים ביותר בין שלושה נושאי תפקידים כלכליים: מנהל חשבונות, יועץ מס ורואה חשבון.
לפני 1 חודשים 3 ימים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי AllStocks
מזרון פולירון – האם באמת כדאי לרכוש אותו?
מפעל מזרוני פולירון הוקם בקיבוץ זיקים ב - 1971, המפעל עוסק בייצור מזרונים אך גם מוצרים משלימים כמו מיטות, מנגנונים חשמליים מתכוונים, ספות נוער וכריות אורתופדיות. למזרונים קיבוץ זיקים של פולירון ישנו תו תקן אירופי לאיכות סביבה והם הפכו למותג נחשב בשוק הישראלי, למעשה הם החברה הגדולה בישראל העוסקת בייצור ושיווק מזרונים אורתופדיים ללא קפיצים.
לפני 2 חודשים 1 שבועות , מתוך מדריכים , נכתב על ידי טופ רהיט
נשיקות - איך להתנשק עם שפתון?
בעיקרון, אין חוקים בשביל להתנשק, זה כמו לרכב על אופניים. אבל בכל זאת ישנם כמה טיפים בסיסיים שיעזרו לך להראות כמו מתנשקת מנוסה ומקצועית שיודעת איך להצליח עם גברים.
לפני 7 שנים 3 ימים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי danamar
גדר חכמה וירטואלית אלקטרונית – אילוף כלבים לגדר החכמה
האילוף במשך תהליך האילוף, חשוב מאוד שלא תניחו לכלבכם להתרוצץ חופשי, עם או בלי המקלט, אחרת תגרמו לו לבלבול. על-מנת להקל על תהליך האילוף, קישרו אותו לרצועה במהלך השבוע הראשון, ואל תוליכו אותו אל מעבר לקווי הגבול, שוב, על-מנת למנוע בלבול. בסופו של דבר תוכלו להוליך אותו מעבר לגבולות, אך נכון לעכשיו, אם יש צורך בעזיבת החצר, העבירו אותו על הידיים או בתוך מכונית. הסירו מצווארו את הקולר כאשר אתם מעבירים אותו אל מעבר לגבולות, אחרת הוא יחווה תיקון ברגע שיחצה אותם. בשבוע – שבועים ראשונים, חטאו באלכוהול הן הקולר, והן את צוואר הכלב, לפחות אחת לשבוע. דאגו לשמור את פרקי האימון קצרים וקצביים. לכלבים רבים יש יכולת ריכוז מועטה מאוד, אז אל תתייאשו. בסופו של דבר, גם הכלב שלכם ילמד.
לפני 7 שנים 4 חודשים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי kodi
איך יוטיוב השפיעה על עולם המוזיקה?
כיצד יוטיוב השפיעה על עולם המוזיקה המודרני, ואיך שירותים כמו הורדת שירים מיוטיוב ורשתות חברתיות כמו פייסבוק ואינסטגרם השפיעו עליו? כשאנחנו מדברים על יוטיוב, סביר להניח שהתמונה הראשונה שעולה לכם לראש היא של אמנים שהתפרסמו בעזרת יוטיוב, או סטטיק ובן אל שהצליחו לשבור שיאי צפיות בעולם היוטיוב הישראלי. אבל לא כך הדבר, לא הכל ורוד, ולמרות שאנו סבורים לפעמים שיוטיוב היא 100% עולם נקי, זה לא תמיד נכון, ואם אתם שואלים לדעתי - זה בכלל לא נכון. לקיום של יוטיוב יש גם צד שלילי, אם נסתכל על זה בעיניים אובייקטיביות, ויותר מזה - אם נסתכל על זה מהצד של עולם המוזיקאים, המארגנים ומשרדי היח"צ, הפריצה של המהפכה הטכנולוגית ובתוכה הפריצה של יוטיוב, עשתה הרבה בלאגן לאותו עולם שהיה רגיל ליחסי ציבור ויחס מסויים. כשאנחנו מדברים על האלפייה הקודמת, לא הכרנו שירות של הורדת שירים מיוטיוב, לא הכרנו ערוץ בשם Vevo שהוא סוג של שותף של האמנים הגדולים ביותר, ולא הכרנו את האפשרות של להאזין לכל שיר שנרצה, בכל זמן שנחפוץ ובכל מקום שנהיה. למעשה, היינו חייבים לקנות דיסק (או תקליטור, קלטת או דבר מוחשי אחר) על מנת להאזין לשיר או אלבום של אמן מסויים. איך זה השפיע על עולם המוזיקה? תלוי את מי שואלים. יש אמנים שכל הקריירה שלהם הייתה בנויה על מכירת דיסקים ואלבומים, כך שהם לא ידעו איך להתמודד עם העניין (וכך גם משרדי היצוג שלהם, לפחות של חלקם), ויש כאלו שרכבו כל הקריירה שלהם על האינטרנט, ובעצם בנו את הקריירה שלהם בזכות המהפכה הטכנולוגית - כמו ג'סטין ביבר לדוגמה, שהתפרסם בעזרת יוטיוב. כשאנחנו מדברים על עניין הזכויות והחינמיות, אולי יש פה דילמה לגבי האפשרות לספק שירים להורדה לכל דורש, כי מצד אחד עולם המוזיקה צמא לרלוונטיות ותשומת לב, ומצד שני האמנים רוצים פרנסה, ולא סתם דורשים כסף על השמעותם (בדיוק כמו שהם מקבלים תמלוגים כאשר הם מושמעים ברדיו או בפסקול של סדרות או סרטים בקולנוע). והאינטרנט? האינטרנט לא כל כך מסכים עם זה, מאחר וקיימים עשרות שירותים, תוכנות ואפליקציות להורדת שירים מיוטיוב לפלאפון, למחשב ואפילו לרכב, והכל בחינם. ומה יש לאמנים להגיד? מסתבר שהם הבינו שהאינטרנט גדול מהם, אז הם השלימו עם זה שהם צריכים להתמודד עם המקרה ולאף לנצל אותו לטובתם, וחלקם לחלוטין עושים זאת - מפרסמים סינגלים ביוטיוב וברשתות החברתיות, צוברים אוהדים ברשת וכך מגדילים את קהל המעריצים שלהם, שהוא גם בסופו של דבר הקהל שמגיע להופעות, קונה מרצ'נדייז ומוציא כסף על האהדה. אז בסופו של דבר, האם יוטיוב השפיעה לטובה או לרעה על עולם המוזיקה? זה כבר עניין של דעה.
לפני 2 שנים 4 ימים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי ראובן

מאמרים נוספים מאותו משתמש

 
קוקטייל העיתונאי
קוקטייל העיתונאי הופיע לראשונה בספר 'The Savoy Cocktail Book' שיצא לראשונה ב1930 ונכתב ע"י הארי קראדוק, ברמן אמריקאי אשר היגר לאנגליה לאחר שחוק היובש נכנס לתוקף.
לפני 6 שנים 1 חודשים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי TbCocktails
 
 
רשימת משתמשים באתר    /    מאמרים    /    יצירת קשר    /    קוקטייל העיתונאי
קוקטייל העיתונאי
המאמרים באתר זה מועלים ע"י הגולשים, אם מצאתם תוכן בלתי הולם - צרו קשר איתנו לבירור הנושא.
מאמרים בדף זה שייכים לנושא מדריכים , אם יש לך מאמר רלוונטי לתחום מדריכים נשמח אם תוסיף אותו.
הזכויות בתכנים אלו שייכים לבעליהן. © אתר מאמרים ביז