משתמשים
1398
 
 
קטגוריות
62
 
 
מאמרים
8517
 
פתח דף נחיתה בניית אתרי תדמית לעסקים    

קוקטייל העיתונאי

 
פורסם ב 09/06/2014
 
דירוג חברי המערכת
המלצה על מאמר 4.9 מתוך 5
 

קוקטייל העיתונאי הופיע לראשונה בספר 'The Savoy Cocktail Book' שיצא לראשונה ב1930 ונכתב ע"י הארי קראדוק, ברמן אמריקאי אשר היגר לאנגליה לאחר שחוק היובש נכנס לתוקף. בניגוד לשאר הקוקטיילים בספר של הארי, קוקטייל העיתונאי זה הוא לא קוקטייל מוכר ויחסית נשכח. הסיבה הרווחת לכך היא שהקוקטייל נשכח הוא בגלל הדימיון למרטיני היבש שעקב פרסום מסיבי מצד מר בונד הצליח להשכיח את הקוקטייל הזה. קוקטייל העיתונאי הוא מרטיני יבש אך עם הרבה יותר מורכבות(וורמוט יבש ו-וורמוט מתוק לעומת רק וורמוט מתוק במרטיני היבש ועקיצה של הדרים בצורה של ליקר תפוזים ומיץ לימון).
לפי המתכון(שאפשר לראות בתמונה) רשום להשתמש בוורמוט צרפתי ואיטלקי אז לאחר בדיקה באינטרנט גיליתי שהמושג וורמוט צרפתי לא מדבר דווקא על וורמוט מצרפת אלא על וורמוט יבש ואילו וורמוט איטלקי אינו מדבר על וורמוט מאיטליה אלא על וורמוט מתוק, ופה לא מדובר בביאנקו אלא רוסו.
כמו כן, במתכון רשום להשתמש במותג ג'ין בשם Mr Boston dry gin שכבר לא קיים משנת 1986 ולא מצאתי שום אזכור לפרופיל טעמים שלו ולכן אחליף אותך בג'ין יבש לונדוני(או מפלימות').
במתכון השתמשו בקירסאו גם כן של mr boston שנקנו מזמן ע"י חברת Sazerac ויש להם היום רק קירסאו כחול שאני מתאר לעצמי שהוא לא כמו המקור. אני בחרתי ליקר תפוזים של DE KYUPER שיתאים באותה המידה.
אלו המרכיבים:
45ml Old MR. Boston dry gin(London Dry Gin)
15ml Italian Vermouth (sweet vermouth)
15ml French Vermouth (dry vermouth)
2 Dashes orange curacao
2 Dashes lemon juice
Dash Angostura Bitters

ג'ין השתמשתי בHAYMANS, וורמוט השתמשתי במרטיני וליקר תפוזים השתמשתי בDE KUYPER.
לשקשק את כל המרכיבים(בגלל שיש פה לימון) עם קרח ולסנן לכוס מרטיני או קו-אופ.
רשמים:
צבע: זהוב – כתום
טעם: הרגשה חזקה של הוורמוטים והג'ין כשהאפטרטייסט יש בו את הליקר תפוזים והלימון… המרירות הסופית מגיעה מהאנגוסטורה ביטרס.
בסך הכל זה משקה טוב שמתאים לאוהבי המרירות ובמיוחד לאוהבי המרטיני היבש הקלאסי. ומילה משפן הניסיונות שלי(אמי היקרה): מאוד טעים, אבל חזק לי מדי…נו אמהות…לא רוצות להשתכר ב2 בצהריים….לכו תבינו&helli

אהבתם את המאמר ?
תנו לייק
כניסות
0
צפיות
970
 

מאמרים נוספים מאותה קטגוריה

 
תחזוקת מעליות בבתים משותפים
המעלית היא חלק בלתי נפרד מהחיים בבניין משותף, במיוחד בשנים האחרונות כאשר הבניינים הרבה יותר גבוהים, והדיירים עלולים להתקשות להגיע לקומות העליונות ללא עזרתה של מעלית. כדי שהמעלית תמלא את ייעודה ותבטיח נסיעה כמה שיותר בטוחה לקומות העליונות, חשוב לוודא שכל הבדיקות ועבודות התחזוקה מבוצעות כנדרש. כמובן שאם הבניין מנוהל על ידי חברת ניהול ואחזקת בתים, הרי שמדובר במשימה מעט יותר פשוטה.
לפני 1 ימים 21 שעות , מתוך מדריכים , נכתב על ידי פורטל בתים
תחזוקה נכונה של דודי שמש
מדינת ישראל התברכה בשמש נהדרת לאורך רוב חודשי השנה, מובן לחלוטין מדוע כמעט על כל גג בארץ יש דוד שמש. דוד שמש עוזר לחסוך לא מעט כסף בחשבון החשמל, אכן, אפילו בחורף מכיוון שהדוד מחמם את המים קרוב יותר לטמפרטורה הרצויה. אך כמו כל מכשיר חשמלי אחר, גם הדוד שלנו זקוק לתחזוקה כדי לשרת אותנו כראוי.
לפני 8 שנים 3 חודשים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי יויומדיה (yoyomedia)
נשיקות - איך להתנשק עם שפתון?
בעיקרון, אין חוקים בשביל להתנשק, זה כמו לרכב על אופניים. אבל בכל זאת ישנם כמה טיפים בסיסיים שיעזרו לך להראות כמו מתנשקת מנוסה ומקצועית שיודעת איך להצליח עם גברים.
לפני 7 שנים 6 חודשים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי danamar
טיפים מובילים להובלות משטחים
הובלה של משטחים דורשת בדרך כלל ידע רב וכלים טכניים מתאימים כי מדובר על משקל כבד ועל מיומנות שונה לעומת הובלות אחרות. לכן, אם נדמה לכם שממש בקרוב תזדקקו גם אתם לשירותי הובלת משטחים, כדאי שתבדקו אל מי אתם פונים ואיך תעשו את זה בפועל.
לפני 5 חודשים 1 שבועות , מתוך מדריכים , נכתב על ידי גיא גבעתי
מהם ההבדלים החשובים בין מנהל חשבונות, יועץ מס ורואה חשבון
במאמר זה נדון על ההבדלים המהותיים ביותר בין שלושה נושאי תפקידים כלכליים: מנהל חשבונות, יועץ מס ורואה חשבון.
לפני 7 חודשים 3 שבועות , מתוך מדריכים , נכתב על ידי AllStocks

מאמרים נוספים מאותו משתמש

 
קוקטייל העיתונאי
קוקטייל העיתונאי הופיע לראשונה בספר 'The Savoy Cocktail Book' שיצא לראשונה ב1930 ונכתב ע"י הארי קראדוק, ברמן אמריקאי אשר היגר לאנגליה לאחר שחוק היובש נכנס לתוקף.
לפני 6 שנים 8 חודשים , מתוך מדריכים , נכתב על ידי TbCocktails
 
 
רשימת משתמשים באתר    /    מאמרים    /    יצירת קשר    /    קוקטייל העיתונאי
קוקטייל העיתונאי
המאמרים באתר זה מועלים ע"י הגולשים, אם מצאתם תוכן בלתי הולם - צרו קשר איתנו לבירור הנושא.
מאמרים בדף זה שייכים לנושא מדריכים , אם יש לך מאמר רלוונטי לתחום מדריכים נשמח אם תוסיף אותו.
הזכויות בתכנים אלו שייכים לבעליהן. © אתר מאמרים ביז