משתמשים
2286
 
 
קטגוריות
62
 
 
מאמרים
10240
 
פתח דף נחיתה בניית אתרי תדמית לעסקים    

עוגת דבש עם אגוזי ברזיל

 
מאת אמיר22
פורסם ב 01/01/2026
 

מצרכים

מצרכים לעוגה
שלוש כוסות קמח לבן מנופה
כפית וחצי אבקת אפייה
חצי כפית סודה לשתייה
קורט מלח
כפית קינמון
חצי כפית גינגר טחון
שתי ביצים בטמפרטורת החדר
חצי כוס סוכר חום
שלושת רבעי כוס דבש איכותי
חצי כוס שמן קנולה או שמן עדין אחר
חצי כוס מים פושרים או תה חלש
כפית תמצית וניל
כוס אגוזי ברזיל קצוצים גס
מצרכים לציפוי והשלמה
אבקת סוכר לפיזור עדין
מעט אגוזי ברזיל קצוצים לפיזור מעל
אפשרות לזילוף דבש חמים לפני ההגשה

אופן ההכנה
בקערה גדולה ערבבו קמח אבקת אפייה סודה לשתייה מלח קינמון וגינגר. חשוב לערבב היטב כדי שכל התבלינים יתפזרו בצורה אחידה. שלב זה קובע את איזון הטעמים בעוגה ומכין בסיס נכון לבלילה עשירה ומוצלחת. בקערה נפרדת טרפו את הביצים עם הסוכר החום עד לקבלת תערובת בהירה ומעט תפוחה. הוסיפו את הדבש בהדרגה תוך ערבוב רציף עד שהתערובת חלקה ומבריקה. לאחר מכן הוסיפו שמן מים או תה ותמצית וניל וערבבו עד לאיחוד מלא. הוסיפו את תערובת היבשים אל תערובת הרטובים בשלבים תוך ערבוב עדין. חשוב לא לערבב יתר על המידה כדי לשמור על מרקם רך ואוורירי. כאשר הבלילה אחידה קפלו לתוכה את אגוזי הברזיל הקצוצים בעדינות כך שיתפזרו באופן שווה בכל העוגה. חממו תנור למאה שבעים מעלות. שמנו תבנית עגולה או מלבנית ופזרו מעט קמח. יצקו את הבלילה לתבנית ויישרו בעדינות את החלק העליון. פזרו מעל מעט אגוזי ברזיל קצוצים לקבלת מראה חגיגי. אפו את העוגה כחמישים עד חמישים וחמש דקות עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש עם פירורים לחים. במהלך האפייה הבית מתמלא בריח עמוק של דבש ואגוזים שמשרה תחושת רוגע וביתיות. הוציאו את העוגה מהתנור והניחו לה להתקרר לחלוטין בתוך התבנית. קירור מלא חשוב כדי שהעוגה תתייצב ותישאר עסיסית בפריסה. לפני ההגשה פזרו מעל אבקת סוכר או זלפו מעט דבש חמים. חתכו את העוגה לפרוסות אחידות והניחו כל פרוסה על צלחות אוכל מתאימות. ההגשה על צלחות אוכל מדגישה את צבעה העמוק של העוגה ואת חתיכות אגוזי הברזיל שבתוכה ויוצרת מראה מזמין ומרשים. אפשר לקלות קלות את אגוזי הברזיל לפני הקיצוץ להעצמת הטעם ניתן להוסיף גרידת תפוז לרעננות עדינה

אהבתם את המאמר ?
תנו לייק
כניסות
1
צפיות
22
 

מאמרים נוספים מאותה קטגוריה

 
קוסקוס עם בשר
קוסקוס עם בשר הוא אחד התבשילים המנחמים והעשירים ביותר שאפשר להכין בבית, והוא מתאים גם לימי חול וגם לאירועים משפחתיים וחגיגיים. למרות שיש מי שחושבים שמדובר במנה מורכבת, האמת היא שההכנה עצמה אינטואיטיבית וברגע שמבינים את התהליך אפשר לשלוט בתוצאה באופן מלא.
לפני 2 ימים 8 שעות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
תבשיל עדשים כתומות
תבשיל עדשים כתומות
לפני 3 ימים 5 שעות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
אורז צהוב
אורז צהוב
לפני 4 ימים 3 שעות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
עוגת שמרים קינמון
עוגת שמרים קינמון
לפני 6 ימים 7 שעות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
שניצל עוף במילוי
שניצל עוף במילוי
לפני 1 שבועות 2 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22

מאמרים נוספים מאותו משתמש

 
קוסקוס עם בשר
קוסקוס עם בשר הוא אחד התבשילים המנחמים והעשירים ביותר שאפשר להכין בבית, והוא מתאים גם לימי חול וגם לאירועים משפחתיים וחגיגיים. למרות שיש מי שחושבים שמדובר במנה מורכבת, האמת היא שההכנה עצמה אינטואיטיבית וברגע שמבינים את התהליך אפשר לשלוט בתוצאה באופן מלא.
לפני 2 ימים 8 שעות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
תבשיל עדשים כתומות
תבשיל עדשים כתומות
לפני 3 ימים 5 שעות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
אורז צהוב
אורז צהוב
לפני 4 ימים 3 שעות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
עוגת שמרים קינמון
עוגת שמרים קינמון
לפני 6 ימים 7 שעות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
שניצל עוף במילוי
שניצל עוף במילוי
לפני 1 שבועות 2 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
 
 
רשימת משתמשים באתר    /    מאמרים    /    יצירת קשר    /    עוגת דבש עם אגוזי ברזיל
עוגת דבש עם אגוזי ברזיל
המאמרים באתר זה מועלים ע"י הגולשים, אם מצאתם תוכן בלתי הולם - צרו קשר איתנו לבירור הנושא.
מאמרים בדף זה שייכים לנושא אוכל , אם יש לך מאמר רלוונטי לתחום אוכל נשמח אם תוסיף אותו.
הזכויות בתכנים אלו שייכים לבעליהן. © אתר מאמרים ביז