משתמשים
1398
 
 
קטגוריות
62
 
 
מאמרים
8517
 
פתח דף נחיתה בניית אתרי תדמית לעסקים    

על מה חשוב להקפיד כשמכינים עוגות בצק סוכר?

 
מאת veredtwin
פורסם ב 03/12/2012
 
דירוג חברי המערכת
המלצה על מאמר 4.8 מתוך 5
 

ממה עשויות עוגות בצק סוכר?

עוגות בצק סוכר מתאפיינות בעיקר בגלל המראה המרהיב שלהן, והטעם המתוק והממכר שלהן. כשאתם מכינים עוגות בצק סוכר, הסוכר נמצא שם מההתחלה.
אין סיכוי שבמהלך, בדומה להכנה של עוגות רגילות, שתוכלו לשכוח מהוספת הסוכר לעוגה, ולגלות רק כשהעוגה מוכנה, ששכחתם לשים סוכר, או שחלילה, שמתם חומר אחר.
החומרים הבסיסיים שמהם עושים עוגות בצק סוכר הם:
* מים
* חלבון ביצה
* אבקת ג'לוטין
* גלוקוזה צבעונית
אם אחד מהמרכיבים נשכח בטעות, הבצק לא יעבוד. לכן, לא יהיה מצב שהעוגה שלכם, לא תהיה מתוקה, בגלל ששכחתם להוסיף סוכר בעת הכנתה.
אתם יכולים לשנת מעט מהטעם שלה, אם אתם מכינים שכבה מפרידה, שבה תהיה מעט חמיצות, נגיד אם תוסיפו מעט אוכמניות או פרי אחר חמצמץ תוכלו לשבור מעט את המתיקות של עוגות בצק סוכר. אבל זו החלטה שלכם, מהי דרגת המתיקות שאתם אוהבים את העוגות שלכם.

כיצד מבטיחים את ההצלחה של עוגות בצק סוכר?

אם תשאלו אנשים אחרים, כיצד הם מכינים עוגות בצק סוכר, תגלו שהתשובה שתינתן ע"י רבים מהם, שהם לא מכינים עוגות בצק סוכר, אלא פונים לקונדיטור מומחה, ומשאירים לו את עבודת ההכנה של העוגה.
אמנם, הכנת בצק סוכר, בגלל המיעוט בחומרי ההכנה, נראית פשוטה מאד, אך מי שאינו רואה את עצמו כקונדיטור או אופה מלידה, מומלץ שישאיר את העבודה למומחים.
אם בכל זאת, החלטתם שאתם רוצים להכין בעצמכם עוגות בצק סוכר, הקפידו על כל ההנחיות שקיבלתם מחברה או מאתר ברשת.
בעת הכנת עוגות בצק סוכר, ההנחיה החשובה ביותר שאתם צריכים להקפיד עליה, היא לעבוד במהירות ולא לאפשר לבצק להתייבש, כדי שלא ייווצרו סדקים בעת ההכנה שלו.
לא תוכלו להמשיך בהכנת העוגה, אם הבצק יתייבש תוך כדי ההכנה, וייווצרו בו סדקים.

אהבתם את המאמר ?
תנו לייק
כניסות
0
צפיות
984
 

מאמרים נוספים מאותה קטגוריה

 
מהו יועץ מזון וכיצד בוחרים יועץ המתאים לאופי הפעילות לצרכי העסק שלכם ולמה
מאמר בנושא בטיחות המזון לבעלי עסקים. נקודות חשובות שיש לשים לב אליהם כותב המאמר גיל כדורי-טכנולוג מזון בכיר
לפני 1 חודשים 1 שבועות , מתוך אוכל , נכתב על ידי רמי
שניצל קומפני - משלוחי אוכל ברמת גן
הרשו לנו להציג בפניכם את מסעדת שניצל קומפני – מסעדה כשרה בלב רמת גן – בני ברק המגישה את המאכל האולטימטיבי עבור הצרכן הישראלי.
לפני 1 חודשים 2 שבועות , מתוך אוכל , נכתב על ידי schnitzelcompany
שוקלד מושלג – סוד הקסם
אז מה הקסם של עוגיות שוקולד מושלגות? מהו הרצון העז שעוד בהיותי ילד תמיד משך אותי לאותן עוגיות פאדג\\\' שוקולד קסומות. האם זהו המראה השבור עם ה\\\"שלג\\\" מעל או שזהו השוקולד הרך והפריך שעושה את זה כל כך נפלא.
לפני 1 חודשים 2 שבועות , מתוך אוכל , נכתב על ידי oded
שף ליום נישואים
שף ליום נישואין - למה צריך את זה והאם זה שווה?
לפני 3 שנים 5 חודשים , מתוך אוכל , נכתב על ידי yortem
כללי בטיחות לעבודה על מסור סרט תעשייתי
במאמר נסקור את חשיבות הזהירות והכרת הסכונים בשמוש במסור סרט תעשייתי בתעשיית הבשר והדגים, המאמר רלוונטי ל- קצביותף מסעדות חנויות דגים, מפעלי בשר ועוד
לפני 4 חודשים 2 שבועות , מתוך אוכל , נכתב על ידי agad

מאמרים נוספים מאותו משתמש

 
הככול על נעלי צלילה
כל מה שרציתם לדעת על נעלי צלילה לפני רכישה
לפני 6 שנים 5 חודשים , מתוך צרכנות , נכתב על ידי veredtwin
כיצד לבחור מיטה זוגית – טיפים לבחירה נכונה
רכישת מיטה זוגית מובילה, לא פעם, לאיזה משברון ביחסים. הגבר רוצה מיטה קשה, האישה רוצה מיטת מים, הגבר מעדיף בסיס קשוח מעץ מאסיבי והאישה, בסיס לבן ועדין...אז מה עושים? איך מוצאים מיטה זוגית שתהייה מקובלת על שני הצדדים החולקים אותה? על כך, במאמר הבא
לפני 6 שנים 9 חודשים , מתוך עיצוב פנים , נכתב על ידי veredtwin
קייטרינג לחינה – איזה סוג מזנון מתאים לאירוע החינה המסורתי?
כיצד בוחרים קייטרינג לחינה? אילו מאכלים רצוי שיהיו בקייטרינג לאירועי חינה ומדוע? הינה התשובות
לפני 6 שנים 9 חודשים , מתוך קייטרינג , נכתב על ידי veredtwin
מצפנים לצורך פעולות צבאיות- טיפים לרכישה נכונה
מצפנים הינם פריט חובה בקרב חיילים בסדיר או במילואים. כיצד לבחור אותם נכון ולהבטיח שישרתו אותנו נאמנה בשטח? על כך ועוד, במאמר הבא
לפני 6 שנים 9 חודשים , מתוך קניות , נכתב על ידי veredtwin
ציוד לצימרים - כל המידע בנושא
כל מה שרציתם לדעת על ציוד לצימרים!
לפני 6 שנים 3 חודשים , מתוך קניות , נכתב על ידי veredtwin
 
 
רשימת משתמשים באתר    /    מאמרים    /    יצירת קשר    /    על מה חשוב להקפיד כשמכינים עוגות בצק סוכר?
על מה חשוב להקפיד כשמכינים עוגות בצק סוכר?
המאמרים באתר זה מועלים ע"י הגולשים, אם מצאתם תוכן בלתי הולם - צרו קשר איתנו לבירור הנושא.
מאמרים בדף זה שייכים לנושא אוכל , אם יש לך מאמר רלוונטי לתחום אוכל נשמח אם תוסיף אותו.
הזכויות בתכנים אלו שייכים לבעליהן. © אתר מאמרים ביז