משתמשים
1103
 
 
קטגוריות
62
 
 
מאמרים
7435
 
פתח דף נחיתה בניית אתרי תדמית לעסקים    

על מה חשוב להקפיד כשמכינים עוגות בצק סוכר?

 
מאת veredtwin
פורסם ב 03/12/2012
 
דירוג חברי המערכת
המלצה על מאמר 4.8 מתוך 5
 

ממה עשויות עוגות בצק סוכר?

עוגות בצק סוכר מתאפיינות בעיקר בגלל המראה המרהיב שלהן, והטעם המתוק והממכר שלהן. כשאתם מכינים עוגות בצק סוכר, הסוכר נמצא שם מההתחלה.
אין סיכוי שבמהלך, בדומה להכנה של עוגות רגילות, שתוכלו לשכוח מהוספת הסוכר לעוגה, ולגלות רק כשהעוגה מוכנה, ששכחתם לשים סוכר, או שחלילה, שמתם חומר אחר.
החומרים הבסיסיים שמהם עושים עוגות בצק סוכר הם:
* מים
* חלבון ביצה
* אבקת ג'לוטין
* גלוקוזה צבעונית
אם אחד מהמרכיבים נשכח בטעות, הבצק לא יעבוד. לכן, לא יהיה מצב שהעוגה שלכם, לא תהיה מתוקה, בגלל ששכחתם להוסיף סוכר בעת הכנתה.
אתם יכולים לשנת מעט מהטעם שלה, אם אתם מכינים שכבה מפרידה, שבה תהיה מעט חמיצות, נגיד אם תוסיפו מעט אוכמניות או פרי אחר חמצמץ תוכלו לשבור מעט את המתיקות של עוגות בצק סוכר. אבל זו החלטה שלכם, מהי דרגת המתיקות שאתם אוהבים את העוגות שלכם.

כיצד מבטיחים את ההצלחה של עוגות בצק סוכר?

אם תשאלו אנשים אחרים, כיצד הם מכינים עוגות בצק סוכר, תגלו שהתשובה שתינתן ע"י רבים מהם, שהם לא מכינים עוגות בצק סוכר, אלא פונים לקונדיטור מומחה, ומשאירים לו את עבודת ההכנה של העוגה.
אמנם, הכנת בצק סוכר, בגלל המיעוט בחומרי ההכנה, נראית פשוטה מאד, אך מי שאינו רואה את עצמו כקונדיטור או אופה מלידה, מומלץ שישאיר את העבודה למומחים.
אם בכל זאת, החלטתם שאתם רוצים להכין בעצמכם עוגות בצק סוכר, הקפידו על כל ההנחיות שקיבלתם מחברה או מאתר ברשת.
בעת הכנת עוגות בצק סוכר, ההנחיה החשובה ביותר שאתם צריכים להקפיד עליה, היא לעבוד במהירות ולא לאפשר לבצק להתייבש, כדי שלא ייווצרו סדקים בעת ההכנה שלו.
לא תוכלו להמשיך בהכנת העוגה, אם הבצק יתייבש תוך כדי ההכנה, וייווצרו בו סדקים.

אהבתם את המאמר ?
תנו לייק
כניסות
0
צפיות
922
 

מאמרים נוספים מאותה קטגוריה

 
תפריט דיאטה מהירה עם בשר
המלצה על תפריט דיאטה מהירה לחובבי בשר.
לפני 1 שבועות 2 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי avitheking
הכר את המומחה: ייעוץ קולינרי למסעדות
אם אתם בעליה של מסעדה או עומדים לפתוח מסעדה חדשה בזמן הקרוב אז בוודאי נתקלתם בלא מעט דילמות מקצועיות בדרך. אל דאגה אתם ממש לא חייבים לעבור את זה לבד.
לפני 3 שנים 1 חודשים , מתוך אוכל , נכתב על ידי dudish
שף ליום נישואים
שף ליום נישואין - למה צריך את זה והאם זה שווה?
לפני 3 שנים 1 שבועות , מתוך אוכל , נכתב על ידי yortem
איך לתכנן מטבח חוץ?
מטבח חוץ היינו מטבח המאפשר בישול מגוון רחב של ארוחות בגינה,בבריכה,בגג ובמגוון מקומות נוספים.
לפני 5 שנים 5 חודשים , מתוך אוכל , נכתב על ידי RawebSeo
מרבד הקסמים – הסיפור האמיתי
סבא חיים וסבתא יונה לבית משפחת בדיחי עלו לארץ ישראל מתימן בשנת 1942 - לא במבצע מרבד הקסמים כפי שנהוג לחשוב. הם חיו בירושלים ולפרנסתם מכרו פלאפל בעגלת מזון. טיגנו את הפלאפל על פרימוס ותושבי ירושלים מספרים שהטעם עד היום נשאר בפה...
לפני 5 חודשים 4 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי yonit8078@gmail.com

מאמרים נוספים מאותו משתמש

 
ציוד לצימרים - כל המידע בנושא
כל מה שרציתם לדעת על ציוד לצימרים!
לפני 5 שנים 10 חודשים , מתוך קניות , נכתב על ידי veredtwin
המדריך המלא - ייצור יין בבית
כיצד תוכלו לייצר יין מענג בעצמכם ובבית הפרטי שלכם? הינה התשובה. בהצלחה!!
לפני 6 שנים 1 שבועות , מתוך פנאי , נכתב על ידי veredtwin
חלונות עץ אלומיניום – על יתרונותיהם השונים
חלונות עץ אלומיניום הופכים למבוקשים יותר ויותר בעת האחרונה. בכתבה זו תקבלו אינםורמציה אודות היתרונות שלהם, בהשוואה לחלונות מסוגים אחרים
לפני 6 שנים 5 חודשים , מתוך עיצוב פנים , נכתב על ידי veredtwin
עיצוב חדרי שינה – כיצד לשלב נכון בין יוקרה לחמימות?
במסגרת המאמר הבא, תקבלו טיפים מועילים לעיצוב חדר שינה נכון, הן מבחינה פונקציונאלית והן מבחינה עיצובית. תיהנו!
לפני 6 שנים 5 חודשים , מתוך עיצוב פנים , נכתב על ידי veredtwin
קייטרינג לחינה – איזה סוג מזנון מתאים לאירוע החינה המסורתי?
כיצד בוחרים קייטרינג לחינה? אילו מאכלים רצוי שיהיו בקייטרינג לאירועי חינה ומדוע? הינה התשובות
לפני 6 שנים 4 חודשים , מתוך קייטרינג , נכתב על ידי veredtwin
 
 
רשימת משתמשים באתר    /    מאמרים    /    יצירת קשר    /    על מה חשוב להקפיד כשמכינים עוגות בצק סוכר?
על מה חשוב להקפיד כשמכינים עוגות בצק סוכר?
המאמרים באתר זה מועלים ע"י הגולשים, אם מצאתם תוכן בלתי הולם - צרו קשר איתנו לבירור הנושא.
מאמרים בדף זה שייכים לנושא אוכל , אם יש לך מאמר רלוונטי לתחום אוכל נשמח אם תוסיף אותו.
הזכויות בתכנים אלו שייכים לבעליהן. © אתר מאמרים ביז