משתמשים
2158
 
 
קטגוריות
62
 
 
מאמרים
10018
 
פתח דף נחיתה בניית אתרי תדמית לעסקים    

שימוש באבן שמוט

 
מאת אמיר22
פורסם ב 19/05/2023
 
דירוג חברי המערכת
המלצה על מאמר 4 מתוך 5
 

איך להשתמש עם אבן שמוט בתנור ?

שימוש נכון עם אבן השמוט שלכם יכול לשנות לחלוטין את איכות האפייה של המאפים שלכם בתנור.
כלומר,כמו שאתם רואים בעצם בכל מאפיה כזאת שמחזיקה תנור לחמים עם לבני שמוט וגם לכם בא להרגיש
את אותה הקריספיות שבכל ביס שאתם נוגסים במאפה,אבל הפעם שבאמת תוכלו לעשות כמו שצריך,ניתן לכם מספר
דגשים וטיפים מעולים !

כשם שאבן פיצה היא כבדה ויציבה וגם מתחממת כמו כל אבן,למעשה לא כלל אחת היא אבן פיצה אמיתיץ
אבני שמוט מסוימות עשויות מחימר לא מזוגג שעוביו קטן מהממוצע.
בשוק קיימות אבני שמוט לפיצה שלא יכולים להתחמם מספיק,משום שהתנורים לא מספיק עוצמתיים לחימום אבנים אלו,
כתוצאה מכך המאפים לא מגיעים לרמת האפייה הנדרשת ולא "יוצאים" מספיק קריספיים.
אבני פיצה איכותיות סופגת חום בקלות,ומחזיקות את החום לאורך זמן,כך האבן מגיעה לטמפרטורה הרצויה והדרושה
לאבן שמוט.

איך מבשלים עם אבן שמוט לפיצה

בישול נכון עם אבן לאפיית פיצה הוא פשוט וקל,ראשית,יש להניח את אבן הפיצה על המדף הנמוך ביותר בתנור,עוד
לפני שהדלקתם את התנור.
מדוע ? ברגע שמניחים אבן שמוט קרה ישירות בתוך תנור שכבר חומם מראש,האבן יכולה להתפוצץ או להיסדק כתוצאה
מהלם תרמי.

בדרך כלל יש לאפשר לאבן להתחמם במשך חצי שעה לפחות על מנת שהאבן תתחמם כראוי.
בשימוש נכון עם האבן,רוב הפיצות הביתיות שמכינים מוכנות תוך 10-12 דקות.

איך לנקות את אבן הפיצה ?

לאחר השימוש יש לתת לאבן להתקרר לפני ששוטפים אותה תחת מים זורמים,אסור לשטוף מיידית לאחר השימוש,הדבר עלול
לגרום להתפוצצות או לסדקים באבן.
יש לשטוף עם מים ומברשת,אפשר להשתמש ככלי עזר לניקוי עם מלח או סודה לשתייה על מנת להוריד את פיסות
הפיצה שנותרו דבוקות לאבן.
לאחר השטיפה יש להחזיר את האבן למקומה בתחתית התנור.

אהבתם את המאמר ?
תנו לייק
כניסות
3
צפיות
83
 

מאמרים נוספים מאותה קטגוריה

 
שמן זית - היסטורייה והכנתו
במאמר זה נציג בפניכם את היסטוריית השמן והתפתחותו לאורך שנים.
לפני 8 חודשים 1 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
מתכון לעוגת שמרים
אוהבים שמרים? זהו המתכון בשבילכם.
לפני 4 חודשים 2 שבועות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
זני ענבים מהם וסוגם
במאמר זה נציג עבורכם מספר זנים המיוצרים כך שתוכלו לבחור את הזן המתאים עבורכם לכך
לפני 4 חודשים 2 שבועות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
האהבה שלי לבישול
אהבה לבישול היא משהו שמעבר לפשוט להכין אוכל. זו תחושה של שמחה והתרגשות שאתה מרגיש כאשר אתה במטבח. זו התרגשות שאתה מרגיש כאשר אתה מניח את המצרכים על השולחן, מתחיל לחתוך, לבשל, לערבב, וליצור משהו מיוחד. אהבה לבישול היא גם על החוויה של למדת משהו חדש, לנסות משהו שלא ניסית לעולם, או לשפר מתכון שאתה כבר אוהב. זו החוויה של לראות את המנה המושלמת מתהווה ממצרכים פשוטים, ולדעת שאתה היית חלק מהייצור שלה. אבל בעיקר, אהבה לבישול היא על החוויות שאנחנו מייצרים בעזרת האוכל. בעזרת האוכל, אנחנו מחברים אנשים, מייצרים זכרונות, ומעניקים אהבה. בעזרת האוכל, אנחנו מייצרים חוויות שאנחנו לעולם לא נשכח.
לפני 4 חודשים 6 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי קדושים תהיו תפילין מהודרים
היסטוריית הפיצה
במאמר זה נביא לפניכם קצת היסטוריה על הפיצה והתפתחותה בעולם
לפני 4 חודשים 1 שבועות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22

מאמרים נוספים מאותו משתמש

 
שמן זית - היסטורייה והכנתו
במאמר זה נציג בפניכם את היסטוריית השמן והתפתחותו לאורך שנים.
לפני 8 חודשים 1 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
מתכון לעוגת שמרים
אוהבים שמרים? זהו המתכון בשבילכם.
לפני 4 חודשים 2 שבועות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
מתכון לרולדת שוקולד
במאמר זה נציג לפניכם מתכון לרולדת שוקולד פשוט וקל להכנה
לפני 2 חודשים 3 שבועות , מתוך צרכנות , נכתב על ידי אמיר22
טיפים לניקוי הבית
במאמר זה נציג לפניכם טיפים לניקוי הבית שיקלו על את מלאכת הניקוי
לפני 3 חודשים 4 שבועות , מתוך צרכנות , נכתב על ידי אמיר22
זני ענבים מהם וסוגם
במאמר זה נציג עבורכם מספר זנים המיוצרים כך שתוכלו לבחור את הזן המתאים עבורכם לכך
לפני 4 חודשים 2 שבועות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
 
 
רשימת משתמשים באתר    /    מאמרים    /    יצירת קשר    /    שימוש באבן שמוט
שימוש באבן שמוט
המאמרים באתר זה מועלים ע"י הגולשים, אם מצאתם תוכן בלתי הולם - צרו קשר איתנו לבירור הנושא.
מאמרים בדף זה שייכים לנושא אוכל , אם יש לך מאמר רלוונטי לתחום אוכל נשמח אם תוסיף אותו.
הזכויות בתכנים אלו שייכים לבעליהן. © אתר מאמרים ביז