משתמשים
2286
 
 
קטגוריות
62
 
 
מאמרים
10240
 
פתח דף נחיתה בניית אתרי תדמית לעסקים    

פסטה ברוטב עגבניות

 
מאת אמיר22
פורסם ב 28/01/2025
 

מרכיבים:
400 גרם פסטה (, ספגטי או כל סוג אחר שאתם אוהבים)
1 כף שמן זית
1 בצל בינוני קצוץ דק
3 שיני שום קצוצות דק
1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות
1 כף רסק עגבניות
חצי כוס מים
1 כפית סוכר
חצי כוס בזיליקום טרי קצוץ
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור טחון
רבע כוס פרמזן מגורר

אופן ההכנה:

מחממים מראש מים בתוך סיר יציקת ברזל עם מלח,לפי הוראות השימוש,עד שהפסטה מתרככת.
לאחר שהפסטה מוכנה, סננו אותה, שימו לב להשאיר כוס ממי הבישול,על מנת להשתמש בהם אם יידרש לרוטב בהמשך.
מחממים בתוך מחבת שמן זית או שמן חמניות על להבה בינונית ואז מוסיפים את הבצל שקצצנו,ומטגנים עד שהוא מתרככך ונעשה זהוב,
במשך מספר דקות.
אחרי שהצל התרככך,מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים עוד שתי דקות נוספות,עד שהשום מפזר ריח נעים במטבח.
לאחר מכן,מוסיפים את העגבניות המרוסקות או רסק העגבניות,מנמיכים את הלהבה,מערבבים היטב,במידה ואתם אוהבים את הרוטב קרמי,
ניתן לטחון את העגבניות לקבלת מרקם עדין יותר.
לאחר שטיגנו,מוסיפים פלפל,סוכר,מים,מלח.אם הרוטב עדיין סמיך,מוסיפים עוד מעט מים או את מי הבישול של הפסטה ששמרנו קודם לכן.
מבשלים את הרוטב על להבה קטנה במשך רבע שעה ומערבבים מידי פעם.
מוסיפים את הבזיליקון ומערבבים היטב.
אחרי שהרוטב מוכן,מוסיפים את הפסטה שבישלנו לסיר,מערבבים היטב כך שהפסטה תספוג את כל הרוטב.
מגישים את הפסטה בצלחת,ניתן לפזר גבינת פרמז'ן מגוררת ומקשטים בעוד מעט בזיליקום.
אפשרי להוסיף מעט צ'ילי אם אוהבים את הפסטה חריפה יותר.

מגישים חם

בתאבון

אהבתם את המאמר ?
תנו לייק
כניסות
1
צפיות
13
 

מאמרים נוספים מאותה קטגוריה

 
מתכון לקוסקוס מרוקאי
מתכון לקוסקוס מרוקאי
לפני 4 ימים 14 שעות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
פשטידת תירס
פשטידת תירס
לפני 6 ימים 10 שעות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
מתכון לפשטידת בולונוז
מתכון לפשטידת בולונוז
לפני 6 ימים 11 שעות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
מתכון למרק חצילים עם בצל
מתכון למרק חצילים עם בצל
לפני 1 שבועות 2 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
מתכון פרגיות עם בצל
מתכון פרגיות עם בצל
לפני 1 שבועות 3 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22

מאמרים נוספים מאותו משתמש

 
מתכון לקוסקוס מרוקאי
מתכון לקוסקוס מרוקאי
לפני 4 ימים 14 שעות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
פשטידת תירס
פשטידת תירס
לפני 6 ימים 10 שעות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
מתכון לפשטידת בולונוז
מתכון לפשטידת בולונוז
לפני 6 ימים 11 שעות , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
מתכון למרק חצילים עם בצל
מתכון למרק חצילים עם בצל
לפני 1 שבועות 2 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
מתכון פרגיות עם בצל
מתכון פרגיות עם בצל
לפני 1 שבועות 3 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי אמיר22
 
 
רשימת משתמשים באתר    /    מאמרים    /    יצירת קשר    /    פסטה ברוטב עגבניות
פסטה ברוטב עגבניות
המאמרים באתר זה מועלים ע"י הגולשים, אם מצאתם תוכן בלתי הולם - צרו קשר איתנו לבירור הנושא.
מאמרים בדף זה שייכים לנושא אוכל , אם יש לך מאמר רלוונטי לתחום אוכל נשמח אם תוסיף אותו.
הזכויות בתכנים אלו שייכים לבעליהן. © אתר מאמרים ביז