משתמשים
1103
 
 
קטגוריות
62
 
 
מאמרים
7435
 
פתח דף נחיתה בניית אתרי תדמית לעסקים    

מתכונים נפלאים לטיולים בשטח

 
מאת dudish
פורסם ב 24/08/2018
 
דירוג חברי המערכת
המלצה על מאמר 4 מתוך 5
 

חופשת הקיץ בעיצומה וגם אם אין לנו יותר מדי כסף זמין בכיס לא חייבים לוותר על החופשה המשפחתית השנתית. נכון, אולי נגיע ליעדים רחוקים ואקזוטיים השנה, אבל בהחלט נוכל לקחת פאוזה קטנה מהחיים, לטעון את עצמינו בכוחות מחודשים ולהתכונן לשנה החדשה. יש שיטות רבות לחסוך בהוצאות החופשה, תהא זו חופשה במלון או קמפינג בשטח, ואחת הדרכים היעילות ביותר לחסוך בעת טיול היא באמצעות ויתור על מסעדות או ארוחות המלון היקרות ותחת זאת -הכנת האוכל בעצמנו.

יש שפע של מתכונים נהדרים שמתאימים לתנאי שטח, אולם בישול בטבע מציב בפנינו אתגרים חדשים. אין זה אומר שאי אפשר להתגבר על אתגרים אלו, אך חייבים להיות מודעים אליהם. כך למשל, אין טעם לצאת ולטייל עם ערכת התבלינים השלמה שלנו, מספיק לתכנן את המתכונים לאורך הטיול עוד בטרם יצאנו לחופשה ולקחת את כמות התבלינים שנחוצה לנו ולא יותר מזה.

זכרו אנחנו רוצים לטייל בקלילות, ללא משא מיותר ומבלי שנצטרף להשאיר "שבויים" בשטח – כלומר: להותיר מאחור מוצרים שקנינו ולא השתמשנו בהם. עוד אתגר יכול לצוץ כאשר מתכננים לרכוש מוצרי גלם בדרך או במהלך החופשה, ולא תמיד ניתן לסמוך על כך שנמצא בסופר או במכולת מוצרי גלם שאנחנו נוהגים להשתמש בהם. גם על זה ניתן להתגבר די בקלות אם מתכוננים לכך מראש.

אהבת הטיולים בשילוב עם המשיכה לעולם הקולינארי הביאו אותי לחפש מתכונים מיוחדים שמתאימים לחופשות וטיולים. מתכונים קלים ופשוטים שדורשים מינימום מאמץ והתוצאה – משובחת, טעימה ולא פחות חשוב מכך - מזינה! והנה ההמלצות שלי, כדאי לנסות.

אורז אדום – מי לא אוהב אורז אדום? זה מאכל שאהוב על מבוגרים וגם על הילדים, ניתן למצוא את האורז במטבחי כל העדות, הוא בריא, טעים וקל מאוד להכין אותן בכל תנאי, לרבות בשטח או במטבח של האכסניה. לשם הכנת אורז אדום תצטרכו: בצל אחד קצוץ, כוס אורז אדום (מומלץ של סוגת), גזר, 4 כפות שמן זית, 2 כפות רסק עגבניות, 2 גבעולי בצל ירוק, מלח, פפריקה, פלפל ו-2 כוסות מרק עוף חם או מים חמים. ההכנה: חולטים את האורז האדום במים חמים למשך רבע שעה.

מתכונים מיוחדים לראש השנה

לאחר מכן, מחממים סיר שמן ומטגנים בו את הבצל והגזר. מערבבים היטב. מוסיפים את רסק העגבניות ומוסיפים לסיר את המים החמים/מרק עוף. מערבבים היטב ומוסיפים את האורז. מחכים לרתיחה ומנמיכים את האש. מכסים את הסיר ומבשלים כ-35 דקות כאשר האורז רך. לפני ההגשה מפזרים בצל ירוק ואוכלים.

סלט קינואה ובורגול – סלט מרהיב ביופיו, בריא וטבעוני שניתן להכין בשטח צ'יק צ'ק וללקק את האצבעות. מה צריך? – שקית אחת של בורגול סוגת. 8 כוסות מים רותחים, 2.5 בצלים ירוקים (לקצוץ), קצת פטרוזיליה קצוצה, קצת נענע קצוצה, קצת כוסברה קצוצה, 4 כפות שמן זית, קורט מיץ לימון ו-2 עגבניות חתוכות. מלח, פלפל ואם רוצים קצת זעתר לתבלון. מבשלים את הקינואה ואת הבורגול במים חמים – בנפרד. מצננים מעט ומוסיפים את כל יתר הרכיבים ומערבבים. ויש לכם סלט מדהים בשטח.

פסטה בצל ירוק ושום – עוד מעדן שכולם יאהבו וניתן להכינו בקלות ובמהירות. כל שאתם צריכים זה פסטה (מסוג פוזילי), 2 גבעולי שום ירוק, 4 כפות שמן זית, 3-4 כפות פטרוזיליה קצוצה, 2 גבעולי בצל ירוק (רק החלק הלבן), גבינה צהובה, קליפת לימון מגורדת, מלח, פלפל. ההכנה: מבשלים את הפסטה עד שהיא מתרככת. במחבת מטגנים שמן זית ומקפיצים את השום, הבצל למשך כ-3 דקות. מוסיפים את הפסטה, מגרדים גבינה, מתבלים, מוסיפים לימון ומגישים. יופי של מנה עיקרית!

שתהיה חופשה נעימה!

אהבתם את המאמר ?
תנו לייק
כניסות
2
צפיות
306
 

מאמרים נוספים מאותה קטגוריה

 
הכר את המומחה: ייעוץ קולינרי למסעדות
אם אתם בעליה של מסעדה או עומדים לפתוח מסעדה חדשה בזמן הקרוב אז בוודאי נתקלתם בלא מעט דילמות מקצועיות בדרך. אל דאגה אתם ממש לא חייבים לעבור את זה לבד.
לפני 2 שנים 10 חודשים , מתוך אוכל , נכתב על ידי dudish
שף ליום נישואים
שף ליום נישואין - למה צריך את זה והאם זה שווה?
לפני 2 שנים 9 חודשים , מתוך אוכל , נכתב על ידי yortem
איך לתכנן מטבח חוץ?
מטבח חוץ היינו מטבח המאפשר בישול מגוון רחב של ארוחות בגינה,בבריכה,בגג ובמגוון מקומות נוספים.
לפני 5 שנים 2 חודשים , מתוך אוכל , נכתב על ידי RawebSeo
מרבד הקסמים – הסיפור האמיתי
סבא חיים וסבתא יונה לבית משפחת בדיחי עלו לארץ ישראל מתימן בשנת 1942 - לא במבצע מרבד הקסמים כפי שנהוג לחשוב. הם חיו בירושלים ולפרנסתם מכרו פלאפל בעגלת מזון. טיגנו את הפלאפל על פרימוס ותושבי ירושלים מספרים שהטעם עד היום נשאר בפה...
לפני 2 חודשים 3 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי yonit8078@gmail.com
מרבד הקסמים - אוכל מוכן לשבת
מעוניינים באוכל מוכן לשבת? מתגעגעים לטעמים של בית? את ארוחת השבת הקרובה שלכם כבר תרכיבו מאוכל ביתי מוכן, טעים להפליא, אוכל עם טעם של בית. את התחושה החמימה הממלאת את הלב עם כל ביס בארוחה המתבססת על אוכל ביתי קשה לתאר במילים. גם כאשר ישנן עשרות מסעדות גורמה המציעות מנות מודרנית מעוצבות, רוב האנשים עדיין מתגעגעים יותר מכל לאוכל של בית כי אחרי הכל מאין כמו אוכל של בית.
לפני 2 חודשים 3 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי yonit8078@gmail.com

מאמרים נוספים מאותו משתמש

 
נוזל לסיגריה אלקטרונית - צעדים לגמילה
מה עוד אפשר להגיד על סיגריות שלא נאמר כבר באין סוף פורמטים, קונסטלציות, מאמרים, כתבות, הרצאות, סרטונים ועוד כמה מדיות שככל הנראה אני לא חושבת עליהם כרגע?
לפני 1 שנים 6 חודשים , מתוך בריאות ורפואה , נכתב על ידי dudish
הכר את המומחה: ייעוץ קולינרי למסעדות
אם אתם בעליה של מסעדה או עומדים לפתוח מסעדה חדשה בזמן הקרוב אז בוודאי נתקלתם בלא מעט דילמות מקצועיות בדרך. אל דאגה אתם ממש לא חייבים לעבור את זה לבד.
לפני 2 שנים 10 חודשים , מתוך אוכל , נכתב על ידי dudish
איך נכון להתמודד עם אובדן כושר עבודה?
'אובדן כושר עבודה' - זהו למעשה מצב עליו 'מכריזה' הועדה הרפואית של ביטוח לאומי לאחר שקובעת את מספר האחוזים של האובדן שלך ומהי חומרת הפגיעה שעברת.
לפני 9 חודשים 5 שעות , מתוך בריאות ורפואה , נכתב על ידי dudish
מה בעצם אנחנו יודעים על יהדות?
לאחרונה אני נתקלת בסוג של טרנד חדש סביבי, טוב בעצם זה לא ממש חדש, אפילו מאוד ישן, זה רק חדש סביבי. יותר ויותר צעירים חילוניים מחוג מכריי הולכים לשיעורי יהדות.
לפני 11 חודשים 4 ימים , מתוך נפש , נכתב על ידי dudish
דלי פלא ועוד גאדג'טים לחולי ניקיון
אם הייתה בארץ אליפות הספונג'ה הייתם ככל הנראה קוטפים את אחד מן המקומות הראשונים. יש מצב שמוצר כמו דלי הפלא מאוד יקל עליכם במלאכת השטיפה.
לפני 1 שנים 10 חודשים , מתוך קניות , נכתב על ידי dudish
 
 
רשימת משתמשים באתר    /    מאמרים    /    יצירת קשר    /    מתכונים נפלאים לטיולים בשטח
מתכונים נפלאים לטיולים בשטח
המאמרים באתר זה מועלים ע"י הגולשים, אם מצאתם תוכן בלתי הולם - צרו קשר איתנו לבירור הנושא.
מאמרים בדף זה שייכים לנושא אוכל , אם יש לך מאמר רלוונטי לתחום אוכל נשמח אם תוסיף אותו.
הזכויות בתכנים אלו שייכים לבעליהן. © אתר מאמרים ביז