משתמשים
1103
 
 
קטגוריות
62
 
 
מאמרים
7435
 
פתח דף נחיתה בניית אתרי תדמית לעסקים    

מתכונים אקזוטיים עם חומרים מקומיים

 
מאת גודי
פורסם ב 07/04/2013
 
דירוג חברי המערכת
המלצה על מאמר 4.9 מתוך 5
 

אנשים רבים ידועים כחובבי בישול לא קטנים. לא מדובר רק בשפים מקצועיים, אנשים שמזון ואכילה הם לחם חוקם ומנת יומם, מדובר גם באנשים כמוני כמוך – נשים וגברים שהם בעלי משפחות ומעוניינים במאכל חדש שבו יאכילו את ילדיהם, או נשים וגברים המעוניינים להכין לאהובם / אהובן / אהובתן / אהובתם ארוחה רומנטית לאור נרות שבה יגישו משהו שהוא מעבר לאוכל היומיומי שהם יודעים להכין ושאותו הם מכינים כדי לשבוע ולהמשיך את יום העבודה שלהם, ילדים שמעוניינים להפתיע את הוריהם שנסעו לחופשה, ואפילו מתמודדים בתחרות ריאליטי שבה יקבעו מי יהיה המאסטר שף של המדינה. כולם, בשלב כזה או אחר בחייהם, מחפשים אחר מתכונים מיוחדים, מתכונים למאכלים שלא הכירו מימיהם ושיזכרו לנצח בקשר לסיטואציה מסוימת.

במקרים כאלה, אנשים רבים מחפשים חר מתכונים למאכלים אקזוטיים. ולא מדובר בהכרח רק במאכלים שהגיעו מהמזרח הרחוק, אפילו מאכלים לא מוכרים מאירופה או מארצות הברית יכולים להחשב כמאכלים אקזוטיים – זה הכל עניין של המידה שבה מוכרים חומרי הגלם וצורת הבישול לסועדים ולמבשלים. לא קשה להשיג מתכונים כאלה, היום בעידן האינטרנט אפשר להשיג הכל. ומי שאין לו בעיה עם שפות זרות יכול למצוא גם מתכונים למאכלים חדשים בשפות אחרות. אבל בעיה אחת עודנה קיימת – איך ואיפה משיגים את חומרי הגלם?!

אז נכון שבימינו הראש הישראלי פתוח לחומרי גלם שלא הכיר עד עתה ולצורות בישול שאינן אופייניות למזרח התיכון ולאירופה והוא מוכן לנסות אותן, אך בכל זאת לא פשוט למצוא חומרי גלם באותה הקלות שמתאפיינים בה במדינות המוצא של חומרי הגלם הללו. אמנם ישנן חנויות מיוחדות לרכישת חומרי גלם בריאים, אורגנים או מהמזרח הרחוק, חנויות כמו ניצת הדובדבן, עדן טבע מרקט, בתי טבע לרוב, חנויות המתמחות באוכל מהמזרח הרחוק, חנויות המתמחות באוכל ובחומרי גלם מארצות ערב, או אפילו חנויות המייבאות חומרי גלם האופייניות למדינות מסוימות באירופה – כמו החנות ההולנדית בתל אביב (קרוב לדיזינגוף סנטר), אבל עדיין צריך להתרוצץ רבות בשביל כך. וגם העלויות מתייקרות, לעיתים בעשרות אחוזים.

אז מה עושים בדרך כלל? מאלתרים.

פעם אי אפשר היה להשיג מנגולד בישראל, אז בספרי המתכונים המקומיים המירו את המנגולד בתרד, כנ"ל לגבי סלמון מעושן שהומר בדג טונה מקופסה בסלטים מסוימים. הכל עניין של דמיון, וכשזה מגיע למטבח – הדמיון מקבל כבוד של מלכים.

ואם בכל זאת כסף הוא לא הסיפור מבחינתכם, ולא אכפת לכם גם לשלם הרבה בשביל מוצרים טובים מעבר לים – גם זה לא בעיה יותר, קניות אונ ליין (באמצעות רשת האינטרנט) מאפשרות לכם להשיג את כל מה שאתם רוצים ואפילו מבלי לקום מהכיסא. כל שאתם צריכים הוא למלא את פרטי כתובת הדואר שלכם למשלוח הפריטים המבוקשים ולציין את מספר כרטיס האשראי שלכם.

קיים אתר אייכותי וטוב במיוחד המכיל מתכונים קלים להכנה. מתכונים המתאימים באופן אישי לכל אחד מאיתנו. לבשלנים יותר ופחות. ולאלה שלא מכירים את המטבח מהצד היצירתי שלו. מתכונים לאירועים מיוחדים או סתם מתכון לארוחת ערב רומנטית ונעימה. כל זאת ועוד ניתן למצוא באתר המתכונים הקלים של ג'ודי.

אהבתם את המאמר ?
תנו לייק
כניסות
5
צפיות
989
 

מאמרים נוספים מאותה קטגוריה

 
הכר את המומחה: ייעוץ קולינרי למסעדות
אם אתם בעליה של מסעדה או עומדים לפתוח מסעדה חדשה בזמן הקרוב אז בוודאי נתקלתם בלא מעט דילמות מקצועיות בדרך. אל דאגה אתם ממש לא חייבים לעבור את זה לבד.
לפני 3 שנים 3 שבועות , מתוך אוכל , נכתב על ידי dudish
שף ליום נישואים
שף ליום נישואין - למה צריך את זה והאם זה שווה?
לפני 2 שנים 11 חודשים , מתוך אוכל , נכתב על ידי yortem
איך לתכנן מטבח חוץ?
מטבח חוץ היינו מטבח המאפשר בישול מגוון רחב של ארוחות בגינה,בבריכה,בגג ובמגוון מקומות נוספים.
לפני 5 שנים 4 חודשים , מתוך אוכל , נכתב על ידי RawebSeo
מרבד הקסמים – הסיפור האמיתי
סבא חיים וסבתא יונה לבית משפחת בדיחי עלו לארץ ישראל מתימן בשנת 1942 - לא במבצע מרבד הקסמים כפי שנהוג לחשוב. הם חיו בירושלים ולפרנסתם מכרו פלאפל בעגלת מזון. טיגנו את הפלאפל על פרימוס ותושבי ירושלים מספרים שהטעם עד היום נשאר בפה...
לפני 4 חודשים 5 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי yonit8078@gmail.com
מרבד הקסמים - אוכל מוכן לשבת
מעוניינים באוכל מוכן לשבת? מתגעגעים לטעמים של בית? את ארוחת השבת הקרובה שלכם כבר תרכיבו מאוכל ביתי מוכן, טעים להפליא, אוכל עם טעם של בית. את התחושה החמימה הממלאת את הלב עם כל ביס בארוחה המתבססת על אוכל ביתי קשה לתאר במילים. גם כאשר ישנן עשרות מסעדות גורמה המציעות מנות מודרנית מעוצבות, רוב האנשים עדיין מתגעגעים יותר מכל לאוכל של בית כי אחרי הכל מאין כמו אוכל של בית.
לפני 4 חודשים 5 ימים , מתוך אוכל , נכתב על ידי yonit8078@gmail.com

מאמרים נוספים מאותו משתמש

 
פרסום בגוגל
רוצים לקדם את העסק שלכם? צריכים לפרסם משהו ולא יודעים איך להגיע לקהל היעד שלכם? פרסום בגוגל הוא התשובה היעילה והנכונה ביותר עבורכם. אנשים רבים לא יודעים זאת אך פרסום בגוגל יכול להגיע אל עשרות אם לא מאות אלפי אנשים
לפני 5 שנים 11 חודשים , מתוך פרסום ושיווק , נכתב על ידי גודי
מתכונים אקזוטיים עם חומרים מקומיים
אנשים רבים ידועים כחובבי בישול לא קטנים. לא מדובר רק בשפים מקצועיים, אנשים שמזון ואכילה הם לחם חוקם ומנת יומם, מדובר גם באנשים כמוני כמוך
לפני 6 שנים 1 שבועות , מתוך אוכל , נכתב על ידי גודי
חדרי ילדים- כיצד נעצב את הבית
חדרי ילדים אמורים לשמש את הילדים שלנו לאורך תקופת ילדותם, אך במרבית המקרים אתם נשארים באותו הבית והילדים בינתיים עוברים משלב הילדות לשלב הבגרות ואז חדרי ילדים אלו והעיצובים שהתאימו להם כאשר הם היו ילדים
לפני 5 שנים 11 חודשים , מתוך עיצוב פנים , נכתב על ידי גודי
 
 
רשימת משתמשים באתר    /    מאמרים    /    יצירת קשר    /    מתכונים אקזוטיים עם חומרים מקומיים
מתכונים אקזוטיים עם חומרים מקומיים
המאמרים באתר זה מועלים ע"י הגולשים, אם מצאתם תוכן בלתי הולם - צרו קשר איתנו לבירור הנושא.
מאמרים בדף זה שייכים לנושא אוכל , אם יש לך מאמר רלוונטי לתחום אוכל נשמח אם תוסיף אותו.
הזכויות בתכנים אלו שייכים לבעליהן. © אתר מאמרים ביז