|
דירוג חברי המערכת
המלצה על מאמר
4.2 מתוך 5
|
|
u>מהו יועץ מזון וכיצד בוחרים יועץ המתאים לאופי הפעילות לצרכי העסק שלכם ולמה צריך לשים לב
א.
1.כמעט בכל תחום אפשרי קיימים יועצים.
ובתחום המזון חייבים לשים לב במי בוחרים בהתאם לאופי הפעילות של העסק שלכם
( באם אתם מסעדה, גני אירועים מפעלי מזון, חדרי אוכל ,חברות קייטרינג ועוד..).
2.נושא חשוב מאד-מי איש/הגורם אותו בחרתם. -האם זאת חברה /איש מקצוע או איש מקצוע מוכר?
3.נושא עמידה בחוקים וברגולציה, הן בהיבט של הגורם המייעץ-האם הוא מעבדה מאושרת?
טכנולוג מזון /מהנדס עם תואר? במה ניסיונו? מה מצבכם לעומת החוק.
4.עלות תועלת מול רווח ומחיר הוגן.
5.המלצות על בעל המקצוע האם הוא מתמחה בטיפול בכם?-בעיקר מהרשויות ומארגונים דומים .
6.האם איכות השירות ,זמני הטיפול והליווי איכותיים?
7.איך השירות והטיפול בכם לאורך זמן.
8.האם הגורם המייעץ ישר הגון ופועל ללא משוא פנים ופועל למענכם משיקולים אמיתיים
ולא מתוך אינטרס אישי.
ב.
לכן אסכם את מרבית השיקולים ובהמשך אכנס גם לעומק הדברים.
מניסיוני הרב(מעל ל25 שנה בתחום),יש לבחור לכל סוגייה /בעיה /התפתחות ופיתוח
קודם כל את איש המקצוע הנכון -"אמיתי" כזה שהוא מוסמך בתחום-רצוי "מומחה",
בנוסף יש לבדוק כמה זמן הגורם המייעץ "המומחה" קיים בשוק ובמה מומחיתו..
כאמור קשה לדעת מה יורו ואמינותו של היועץ ולכן יש להיעזר בקולגות שלכם ולא
רק "בחברים, שווה לשאול (אם זה מתאפשר)גם ברשות המקומית/במשרד הבריאות
או טכנולוג מזו/ ווטרינאר שאתם מכירים(ואינם פנויים לעזור לכם) על מי הם ממליצים?
גם לגבי התמחור חובה לדעת מה בדיוק אתם מקבלים ולקבל הצעת מחיר מפורטת
כדאי גם לא לשלם את כל הכסף מראש-אלא לחלקו בהתאם לסוג השירות.
כדאי שגם אתם תהיו כמה שיותר שקופים ותחשפו את כל הבעיות ולמעשה
תתאמו ציפיות מה בדיוק סוג השירות שאתם מעוניינים לקבל וכיצד גם אתם
פועלים ותפעלו בצוות ביחד עם היועץ.
שיהיה בהצלחה
בברכה,
גיל כדורי,
טכנולוג מזון B. Sc.
נייד 054-7430114
|
 |
אהבתם את המאמר ?
תנו לייק |
כניסות 1 |
צפיות 466 |
|
